冬季感冒多喝薑茶 推薦6款薑茶飲
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冬天喝薑茶 暖胃驅寒還增強抵抗力
民間一直流傳着“生薑治百病”之說,因爲姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮發油,還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等,具有緩解疲勞、厭食失眠、腹脹腹痛等作用。姜的做法也有很多,薑茶就是其中重要的一種。
薑茶是傳統的保健飲品,且具有降溫、祛寒、健胃、活血、養顏、預防凍瘡等功效,特別是產婦恢復元氣、補血,快速恢復體型等的最佳良藥。
推薦養生薑茶:
1、【檸樂薑茶】
材料:可樂300ml,薑絲,檸檬片。
做法:準備一瓶可樂。把檸檬切片,姜去皮切絲待用,找一個可直燒的壺,將檸檬片和薑絲置於裏面,倒入適量的可樂,於電磁爐上燒開,倒入一個色彩斑斕的杯子。
檸樂煲姜是香港一種民間食療,有時會稱爲煲檸樂、煲檸樂加姜或姜檸樂,一些香港人在感冒初起時,會煮沸可樂、加入檸檬及老薑,相信此舉能消除感冒,暖水、姜可紓緩發冷及喉部不適。
2、【紅糖薑茶】
材料:紅糖、金絲棗、姜。
做法:
1、將紅糖、無核金絲棗、薑片放入燉煮的容器中;
2、注入適量清水(用礦泉水最好);
3、蓋上蓋子,燉煮半個小時即可。
紅糖薑湯紅糖具有養血、活血的作用,加到薑湯裏,可改善體表循環,治療傷風感冒。需要注意的是,生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒,不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
3、【大棗薑湯】
材料:大棗15枚、薑片4片、紅糖20克
做法:
1、大棗用流動水沖掉表面的浮塵,生薑去皮切成大片,紅糖準備大約20克;
2、取一隻小鍋,冷水時將大棗和薑片放入,小火煮至沸騰;
3、持續讓棗茶沸騰5分鐘,然後將紅糖倒入,待紅糖完全化開就可以關火了即可。
大棗性味甘溫,具有補中益氣、養血安神的作用:生薑味辛溫,具有溫中、解表散寒的作用;二者合用,可充分發揮姜的作用,促進氣血流通,改善手腳冰涼的症狀。此外,生薑重補暖、大棗重補益,對治療寒涼引起的胃病非常有效。
4、【蜂蜜薑茶】
材料:生薑100克、菊花20克、蜂蜜100ml。
做法:
1、生薑洗淨後去皮,切成大片放入湯鍋中,加水沒過薑片大約3釐米,用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時;
2、待薑片出香味,湯水變黃後,放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘,直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻;
3、最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻,涼後即成菊花姜蜜,可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。
5、【紅茶薑湯】
材料:紅茶5克、乾薑1克、赤砂糖20克
做法:
1、紅茶、乾薑入鍋並加入適量的水煮20~30分鐘;
2、再放入適量紅糖煮3~5分鐘即可。
小貼士:先用旺火煮至沸騰,再轉回小火煮。
6、【生薑綠茶】
做法:取綠茶和薑絲各5克,用沸水沖泡10分鐘左右即可。
綠茶薑湯鮮榨的薑汁可防感冒,尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶,效果更佳。
職場女性薑茶喝法:
可將生薑末放入小筒中隨身帶,這樣,在任何時候都可以取出生薑泡茶喝,在外吃飯的時候也隨時可以往料理中加入少量生薑。跟隨飲水或飲食一起將生薑吃進去後,身體很快就能暖和,甚至有時候還會出汗!
如果是不喜歡喝薑湯或薑茶的女性朋友,不妨做一杯“生薑可可”。一般情況下人們都會將生薑泡入紅茶中,但實際上,生薑飲的製作可以更靈活。大家不妨嘗試早喝生薑茶,午後喝一杯生薑可可,甚至晚上還可以回家做生薑醬湯一類的。只要自己覺得味道不錯還能喝下去,那麼生薑製作的飲料就是百搭的養生飲品哦!
最後要強調的是,生薑還能夠調整自律神經的平衡,讓內臟工作更加活躍,不妨用生薑來讓自己溫暖一冬吧!
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