不吃肉能長肌肉嗎?
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你不一定非要通過吃肉來增加肌肉,下面就介紹一下在吃素食的情況下怎樣增長肌肉。
家禽肉是健身運動員的主要食物。一般認爲吃肉對於建立肌肉是必須的,因此,素食者在增肌中就會處於劣勢。
但是也有很多打破傳統補充蛋白質的方法。健美運動員亞歷克斯米切爾()是第一個從事健身運動的素食主義者,現在作爲一個素食主義者他的增肌成果依然很好。
在堅果的蛋白質金字塔中,穀物(如燕麥、藜)和豆類應該是任何素食的基石。難度在於怎樣通過平衡飲食來全面獲得各種氨基酸。一個好的辦法是確保每餐含有以下食物中的至少兩個:煮藜麥炒綠豆的混合物,腎,黃油和扁豆炒,然後搗碎,配以菠菜沙拉加上切碎的杏仁。
另一個常用的產品是素食者培養的植物組織蛋白,它儘管缺乏吸引力的名字,是一種你可以買到的廉價的處理的大豆末。”我曾經是一個依賴雞蛋的人,但自從我成爲一個素食主義者,大豆成了我現在去蛋白質的來源”米切爾說。
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