奶油味太濃的爆米花是否對肺有傷害
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本報訊 (記者李曉璐)日前,一則有關爆米花對身體有害的微博在網上受到網友的廣泛關注,該微博表示奶油味十足的爆米花可能會損害人體肺部健康。網友們紛紛驚呼:“以後看電影再也不敢買爆米花了!”
這則微博是源於早前美國一名男子因爲長期吃爆米花而患上“爆米花肺”,並在狀告爆米花的生產商與經銷商時勝訴,獲得730萬美元的賠償。
同時該微博還表示:雙乙酰是爆米花中的一種常用配料,能讓食品帶有香濃的黃油味道。生產爆米花的工人如果經常接觸含有雙乙酰的人造黃油香料,會增加患肺病的風險,雖少見,但卻是致命的。
而記者發現在超市內售賣的微波玉米花的配料中並未標明配有“雙乙酰”,只標有食用香精,但據介紹,“雙乙酰”的用途就是用於配製各種奶香型食用香精的。而當記者詢問某影院售賣爆米花的工作人員時,工作人員承認,影院售賣的爆米花的配料是早已配製好的,具體加了什麼,她也不清楚。
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