專家否認雅培最差奶粉調查 雅培或遭陷害

因被香港調查公司CER指控“質量最差洋奶粉”，雅培奶粉近日陷入“質量門”，雅培公司連着兩日發佈聲明予以堅決否認並“嚴重質疑該報告的科學性與客觀性”，雙方的口水戰也隨之升級。因報告中曾提及國內外6位專家而頗顯信服力，但隨着昨天其中4位專家發佈書面或口頭聲明否認參與過該機構的調研，且不支持該報告發布，此事顯得愈發撲朔迷離。

■報告中所稱六位專家有四位“反水”

第三方機構香港CERResearch公司近日發佈報告稱，其從上海和香港購買的六個品牌的嬰幼兒配方奶粉，送到德國某專業食品安全檢測實驗室進行成分分析。調查報告稱，在此次測試的6個樣品中，沒有一個符合中國國家標準。其中原產地爲愛爾蘭的雅培心美力1段（英文名Similac）是送檢奶粉樣品中最差的，遠未達到國際標準和中國標準。此次檢測的產品於2011年12月16日購買自中國香港。

報告指出，根據中國標準，嬰幼兒配方奶粉中乳清蛋白與酪蛋白的最低比例不能低於60%，而雅培喜康寶1段的最終檢測結果爲41%，與標準相差甚遠。嬰兒食用過多的酪蛋白被證實會導致腸道出血、營養不良、腹瀉，並對腎臟功能造成很大壓力。檢測結果還表明，雅培的產品可能經過高溫處理。

因報告引述了中美6位專家對雅培奶粉表示否認的觀點，其中包括三位中國專家和美國、法國、新西蘭的專家。昨天雅培公司給媒體的最新聲明稱，報告中所提及的6位專家都已發表書面聲明，表示CER從未就報告中的數據結果與他們聯絡，他們從未對CER的報告發表任何觀點。但不知爲何原因，目前雅培只提供了有4位專家親筆簽名的聲明或明確態度，其中包括三位中國專家和一位美國專家。

第一位“反水”的專家是廣東中山大學公共衛生學院教授陳裕明，在CER調查報告第一段中，曾援引陳裕明的言論，試圖證明雅培喜康寶奶粉存在質量缺陷。但陳裕明立即在微博發佈聲明稱，自己“是在打着諮詢幌子下被惡意利用的所謂專家之一，這家調查公司不管其結論如何，手段過於卑劣！”與此同時，陳教授也發表了相關的聲明。

第二位專家是北京市營養源研究所的劉靜，其在昨天的聲明中稱：“未經本人同意的情況下，該報告斷章取義地引用本人在其他場合發表的學術言論。被引用的言論與任何產品和任何公司沒有特指關係。本人的工作單位不是報告中提到的中國疾病預防控制中心營養與食品安全所。”

此外，中山大學公共衛生學院營養學系副教授馮翔均做出類似聲明。

另悉，據雅培提供的材料顯示，美國威斯康星大學麥迪遜分校食品科學部門副教授、主任in也否認曾經參與CER機構的調研——“近期，我被一家名爲CERResearch的機構在一篇報道中提及，報道的標題爲：雅培喜康寶1段奶粉，是營養不良的開始。根據我的記錄，我不具有任何數據來證明這個標題的結論，也從未被邀請對這份報告進行審覈或評價，同時，我不支持這個報告的發佈。我已要求CERResearch從他們的報告中刪除我的姓名以及那些以我的名義發佈的聲明。”

■雙方開打口水戰

從週五晚上開始，雅培公司發佈官方聲明稱，CER報告中提到的產品並不是爲中國內地市場而生產和銷售的，所以該報告中的發現和結論具有誤導性。

當天，調查公司CER迅速對雅培的聲明作出迴應。CER強調，檢測結果“由海外知名第三方實驗機構得出，由多名專家進行評價；雅培公司短時間內在無任何調查情況下，斷定旗下產品無任何問題是不負責任的行爲”。CER稱，隨後會公佈此次送檢其他5個品牌的檢測結果，但本次送檢的中國品牌產品裏“並沒有主流品牌”。截至昨晚記者發稿前，CER尚未發出最新言論。

■涉及奶粉仍在北京市場正常銷售

記者昨天在家樂福、沃爾瑪、紅孩子、樂友等賣場和母嬰網購店發現，國內配方的雅培喜康寶1段仍有銷售，多位銷售人員和店家稱並不知道上述調查報告結果，很多常買該款奶粉的消費者則表示非常關注此事進展。

據悉，CER公司CEO Graham Earnshaw（晏格文）稱，已於本月把測試結果及報告結論分別遞交上海市和廣東省的質量技術監督局，雙方均確認收到測試結果和報告結論，並表示正準備對此做進一步調查。

新聞內存

高酪蛋白是否可能造成嬰兒腸道出血？

高酪蛋白是否可能造成嬰兒腸道出血？答案是肯定的。乳業專家王丁棉表示，“如果嬰兒對牛奶中的酪蛋白過敏，進而引發了過敏性結腸炎，在這種情況下就不是調整‘比例’的問題，而是需要立即停用任何含有牛奶酪蛋白的配方奶粉，換用深度水解配方的奶粉。”#p#副標題#e#

       相關新聞

一營養學教授稱被調查公司“惡意利用”

雅培奶粉被香港調查公司指控“質量差”，酪蛋白過高可能引發嬰兒腸道出血、營養不良，並可能對腎臟功能造成很大壓力。對此，雅培公司昨晚發佈聲明予以堅決否認，並“嚴重質疑該報告的科學性與客觀性”。

雅培被指“最差洋奶粉”

據悉，香港調查公司CER Research專門從事中國市場調查和研究。日前該公司從上海和香港購買了6個品牌的嬰幼兒配方奶粉，送到德國某專業食品安全檢測實驗室進行成分分析。調查報告稱，在此次測試的6個樣品中，沒有一個符合中國國家標準。

該公司發佈的調查報告表明：原產地爲愛爾蘭的雅培心美力1段（英文名Similac）是送檢奶粉樣品中最差的，遠未達到國際標準和中國標準。此次檢測的產品於2011 年12月16日購買自中國香港。

調查報告指出，雅培心美力1段酪蛋白太高，可能致嬰兒腸道出血、營養不良和腹瀉，並對腎臟造成很大壓力。“根據中國標準，嬰幼兒配方奶粉中乳清蛋白與酪蛋白的最低比例不能低於60%，而心美力1段的最終檢測結果爲41%。”

“質量門”或引發退貨潮

“這個消息，無異於在媽媽們心裏投放了一顆炸彈。”經營香港代購網店的錢小姐向記者表示，“昨天晚上已經開始有人諮詢，詢問之前訂的‘心美力’能不能退貨。”錢小姐稱，她通常也會從香港的屈臣氏店代購該品牌奶粉，而CER附在調查報告裏的購物小票顯示，此次被指控“質量差”的雅培奶粉也是購自屈臣氏連鎖店。

更令父母們擔憂的是，心美力（Similac）的另一個譯名，是內地非常暢銷的雅培“喜康寶”。很多媽媽認爲，“心美力”與“喜康寶”是同一種產品，只是內地版和港版譯名的區別。記者昨晚從京城超市瞭解到，喜康寶1段奶粉售價爲261元，銷售人員表示“沒聽說這個牌子有質量問題”。

雅培與CER“口水戰”

昨日晚間，雅培公司發佈聲明稱，CER報告中提到的產品並不是爲中國內地市場而生產和銷售的，所以該報告中的發現和結論具有誤導性。“這篇報告中所有關於雅培產品安全和質量的指責都是毫無依據的，目的顯然是故意損害雅培的聲譽。”

雅培特別強調稱，報告中提及了6個不同的產品，但其他5個都沒有給出具體名字，也沒有公佈其他產品的任何相關信息和檢驗結果。此外，報告中也沒有信息表明是受誰委託發佈該報告的。

調查公司CER迅速對雅培的聲明作出迴應。CER強調，檢測結果“由海外知名第三方實驗機構得出，由多名專家進行評價；雅培公司在短時間內在無任何調查情況下，斷定旗下產品無任何問題是不負責任的行爲”。CER稱，隨後會公佈此次送檢其他5個品牌的檢測結果，但本次送檢的中國品牌產品裏“並沒有主流品牌”。

營養學教授稱“被惡意利用”

但是，就在輿論“一面倒”地指責雅培奶粉時，事情發生了意外變化。在CER調查報告第一段中，曾援引廣東中山大學（微博）公共衛生學院教授陳裕明的言論，試圖證明雅培喜康寶奶粉存在質量缺陷。但陳裕明昨晚在微博發佈聲明稱，自己“是在打着諮詢幌子下被惡意利用的所謂專家之一，這家調查公司不管其結論如何，手段過於卑劣！”

而一位乳業專家則向記者解釋了關於配方奶粉的“標準”問題。“2010年中國發布的嬰兒配方食品國家標準中明確規定，乳清蛋白比例應該大於等於60%。而國際食品法典委員會和歐盟標準都沒有對這個比例進行規定。從這個角度來說，國標更嚴格一些。”該專家表示，CER報告所調查的奶粉購自香港，香港採用的是國際食品法典委員會的標準，因此該奶粉在香港出售並無不合規定之處。

那麼，高酪蛋白是否可能造成嬰兒腸道出血？該專家表示，家長不必對此過於恐慌。“如果嬰兒對牛奶中的酪蛋白過敏，進而引發了過敏性結腸炎的時候，高酪蛋白含量的奶粉的確會引發腸道出血。但在這種情況下就不是調整‘比例’的問題，而是需要立即停用任何含有牛奶酪蛋白的配方奶粉，換用深度水解配方的奶粉。” （記者竇媛媛）