調養小兒營養不良的5款粥
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小兒患有慢性腹瀉、 痢疾、 肺結核、佝僂病時,疾病消耗就會導致脾肺受損,脾虛則生化無源,肺虛則津液不能朝奉,腎虛不能生化精血,以致氣血更加耗損,乃至形體贏瘦。
因此,中醫認爲小兒面黃肌瘦除了要徹底治療慢性消耗性疾病外,飲食調養也尤爲重要,其主要原則爲調理脾胃,舒暢氣機,清除宿食,溫補脾胃,以祛虛寒等。
(1)蓮子粥。
將蓮子去皮去芯,用溫水浸泡後旺火熬煮成粥,吃時可加少量糖。
(2)米粥。
將選乾淨的苡米,或加少量秫米,用溫水浸泡後,再用旺火熬粥。
(3)棗麥粥。
選乾淨的小紅棗8--10枚,大麥適量,用溫水浸泡後旺火熬煮。
(4)肉湯粥。
用雞或牛肉、排骨煮湯,煮時加入肉豆蔻、草豆蔻、丁香、茴香、桂皮等適量,吃時放點食鹽。
(5)棗秫粥。
先將秫米用少量水浸泡後,再放入鍋內炒至略黃,然後加入浸泡後的小紅棗8--10枚,用旺火熬爛。
在吃上述湯粥時,可與從市場上所購的山楂糕及茯苓餅同吃,以調理脾胃。
如果使孩子從小就養成良好的飲食習慣,及時添加輔食,不要一味吃甜食,以鹹食爲主,不偏食,適當節制生冷飲食,就能有效地預防孩子面黃肌瘦。
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