女性經常吃絲瓜能預防乳腺增生嗎
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絲瓜是甘涼之品,具有清熱化痰、涼血解毒、解暑除煩、通經活絡的功效,研究發現,絲瓜中含有一種干擾素誘生劑,可以在人體內催生干擾素,因此具有很好的預防乳腺增生的作用。
推薦食譜:雙瓜湯
材料:絲瓜100克,冬瓜100克。
調料:蜂蜜適量。
做法:1、絲瓜去厚皮洗淨切滾刀塊,冬瓜去皮洗淨切成塊。
2、將冬瓜、絲瓜塊統統放在砂鍋中,加水漫過。
3、先用大火煮開,繼而用文火煮30分鐘,撈出冬瓜、絲瓜,在湯中依口味加蜂蜜即成。
薏米絲瓜粥
材料:薏米100克,絲瓜50克。
調料:鹽、味精各少許。
做法:1、絲瓜去皮洗淨,切成塊狀,薏米洗淨,提前浸泡3個小時。
2、薏米入開水中大火煮至開花,加入絲瓜塊稍煮片刻即可,加入味精、鹽調味。
桂花醬炒絲瓜
材料:絲瓜600克。
調料:植物油、桂花醬、生粉、鹽各適量。
做法:1、將絲瓜去皮後洗淨,切成段備用。
2、將炒菜鍋加熱,放入少許油,立即放入絲瓜,用中火翻炒,加入鹽拌勻後,加蓋燜3分鐘後,再打開蓋子,將桂花醬加入略拌炒一下,再加入生粉勾芡煮沸後,立即熄火盛起放入盤中即可。
青椒炒絲瓜
材料:絲瓜350克,青椒100克。
調料:植物油、蔥薑蒜、生粉、白糖、鹽、味精各適量。
做法:1、將青椒去蒂去籽洗淨,切成細絲,絲瓜去皮洗淨,切成細條,姜、蒜切片,蔥切短段,生粉放碗內加水調成水生粉。
2、炒鍋加油燒熱,下入青椒絲炒至五成熟時盛出,炒鍋放油燒熱,下入絲瓜煸炒,放入青椒絲、姜蒜片、蔥段,少許水翻炒,加鹽、白糖炒入味,用生粉勾芡,撒入味精即可。
蛤蜊絲瓜湯
材料:蛤蜊100克,絲瓜100克,香菇、裙帶菜各50克。
調料:植物油、薑絲、白糖、料酒各適量,胡椒粉、鹽、雞精各少許。
做法:1、蛤蜊洗淨,香菇切絲,絲瓜切成小塊,裙帶菜洗淨備用。
2、鍋中倒油加熱,放入薑絲、蛤蜊,放入少許料酒翻炒2分鐘取出。
3、鍋中放入香菇、絲瓜炒一下,衝入湯,放入蛤蜊、裙帶菜,煮5分鐘,用胡椒粉、白糖、鹽、雞精調味出鍋即可。
巧拌絲瓜
材料:絲瓜300克,檸檬皮25克,檸檬汁25毫升,枸杞子15克。
調料:白糖、鹽各適量。
做法:1、將絲瓜去皮切成條,入鍋中焯熟取出,檸檬皮切成絲,絲瓜中加入檸檬皮絲、枸杞子、鹽、白糖、檸檬汁拌勻即可。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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