乳腺癌放療期間吃什麼抗癌
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酸奶水果
原料:蘋果、葡萄各適量。
調料:酸奶50克。
做法:1、將蘋果用清水洗淨,去皮,切開,去核,再切成小塊。
2、葡萄用清水洗淨,去蒂,切開,去籽。
3、將蘋果、葡萄放入盤中。
4、加入酸奶拌勻即可。
功效:本品富含大量維生素,具有開胃、護胃、補血養顏的功效,而且還可增多白細胞。適用於乳腺癌放療期間白細胞減少者及脾胃虛弱者食用。
肉末南瓜土豆泥
原料:土豆100克,南瓜200克,豬瘦肉150克。
調料:鹽、花生油、醬油、雞精、蔥花各適量。
做法:1、將土豆泥和南瓜洗淨去皮切小塊,豬瘦肉洗淨剁成肉末,過油。
2、向鍋內注水,將南瓜和土豆煮至軟面,撈出瀝乾,待涼後搗成泥。
3、油鍋燒熱後,用蔥花熗鍋,倒入肉餡、鹽、雞精、醬油翻炒,放入土豆南瓜泥翻炒,放入適量水,使南瓜土豆泥成糊狀,撒蔥花即可。
功效:本品富含維生素C、維生素E等營養成分,具有補血、護膚、抗癌的作用。適用於乳腺癌放療期間皮膚損傷者及白細胞減少者食用。
豬腰豌豆片
原料:豬腰100克,豌豆莢50克,木耳、洋蔥各10克。
調料:蒜頭、紅辣椒各少許,鹽、醬油、醋、料酒各5克,食用油適量。
做法:1、將豬腰洗淨切片,切花刀,氽水後撈出,洋蔥洗淨,切片,豌豆莢洗淨,木耳泡發,撕開,蒜頭拍碎,紅辣椒洗淨切段。
2、鍋中油燒熱,下入蒜頭爆香,入紅椒段、豬腰片炒熟,盛盤。
3、放入所有原料略炒,最後調入鹽、醬油、料酒、醋調味即可。
功效:本品以調理腸胃、抗癌增強免疫力爲主,適用於乳腺癌放療期間體質虛弱者及食慾不振者食用。
西蘭花炒蜂蜜肚
原料:蜂蜜肚300克,西蘭花100克,紅椒1個。
調料:鹽、胡椒粉、料酒、姜、蒜、食用油各適量。
做法:1、將蜂蜜肚洗淨切塊,西蘭花洗淨切朵,紅椒去蒂去籽洗淨切塊,姜洗淨切絲,蒜去皮洗淨切片。
2、向鍋中注水適量,待水沸後放入蜂蜜肚、西蘭花焯燙,撈出瀝水。
3、向鍋中注油燒熱,將姜、蒜、紅椒爆香,加入蜂蜜肚和西蘭花同炒,調入調味料炒勻即可。
功效:本品可降低人體內雌激素水平,還可開胃、護膚。適用於乳腺癌放療期間引起的食慾不振及皮膚損傷者食用。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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