乳腺癌化療期間喝什麼粥調養
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枸杞豬肝粥
原料:豬肝80克,枸杞葉少許,紅棗適量,大米50克。
調料:鹽、香油、水澱粉、姜、蔥各適量。
做法:1、將豬肝洗淨切片,調入鹽、水澱粉稍醃漬,枸杞葉洗淨,姜洗淨切絲,蔥洗淨切花,紅棗洗淨切絲。
2、砂鍋上火,注水,放薑絲和紅棗絲燒開,加入大米,煲至米粒開花時,放入豬肝,至米成糊狀時,加鹽調味,放入枸杞葉,撒上蔥花,稍煮片刻,最後淋上香油即可。
功效:本品可減輕癌症的毒副作用,以防止白細胞減少、緩解疲勞、補血補虛、烏髮爲主。適用於乳腺癌化療期間體弱者、白細胞減少者及脫髮者食用。
棗參茯苓粥
原料:大米150克,紅棗20克,茯苓10克,人蔘片7克。
調料:白糖適量。
做法:1、將大米淘洗乾淨,紅棗、茯苓、人蔘分別洗淨。
2、向鍋中注入清水燒開,倒入大米攪拌均勻,再入紅棗、茯苓、人蔘片拌勻,大火燒開後改小火煮40分鐘,至米粒熟透。
3、加白糖拌勻,改中火煮至糖分溶化,即可出鍋,待稍涼後食用。
功效:本品有抑制癌細胞生長的作用,能促進白細胞生長,以抗癌防癌、補血補虛爲主。適用於乳腺癌化療期間白細胞減少、體弱等症。
薏米黨蔘粥
原料:薏米40克,黨蔘15克,水發大米150克。
調料:白糖適量。
做法:1、將黨蔘洗淨,薏米洗淨,浸泡片刻,大米用清水淘洗乾淨,備用。
2、鍋中注入適量清水燒開,放入黨參、薏米、大米,輕輕攪拌勻,大火燒開,然後轉小火煮約40分鐘至食材熟透。
3、調入白糖,煮至粥濃稠,即可盛出煮好的粥,裝入碗中食用。
功效:本品具有刺激和保護骨髓造血機能的作用,以強身健體、利水祛溼爲主。適用於乳腺癌化療期間白細胞減少者、骨髓抑制者以及心肌病患者。
腰豆紅豆枸杞粥
原料:腰豆150克,紅豆90克,大米100克,枸杞15克。
調料:白糖適量。
做法:1、將紅啼、腰豆洗淨,泡發,大米洗淨,泡發,枸杞洗淨。
2、鍋中注入適量清水燒開,放入紅豆、大米拌勻,大火燒開後再轉用小火煮30分鐘。
3、倒入腰豆、枸杞混合均勻,小火繼續煮2分鐘至腰豆熟軟,調入白糖煮至糖溶,即可出鍋裝碗。
功效:本品可爲乳腺癌患者在化療期間提供充足的蛋白質、糖分,幫助維持體力及健脾益胃。適用於乳腺癌化療期間體弱者、脫髮者及食慾不振者食用。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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