青蘿蔔
本文已影響9.29K人
本文已影響9.29K人
青蘿蔔的詳細介紹
蘿蔔又名萊菔、羅服。爲十字花科植物萊菔的新鮮根。我國是蘿蔔的故鄉,栽培食用歷史悠久,早在《詩經》中就有關於蘿蔔的記載。它既可用於製作菜餚,炒、煮、涼拌等俱佳;又可當作水果生吃,味道鮮美;還可醃製泡菜、醬菜。蘿蔔營養豐富,有很好的食用、醫療價值。有“冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康”的說法。
青蘿蔔的食療功效
蘿蔔性涼、味辛、甘,入肺、胃經;
可消積滯,化痰清熱,下氣寬中,解毒;
主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛。
青蘿蔔的營養價值
蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素,增加機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
相關人羣
一般人羣均可食用。
但陰盛偏寒體質、脾胃虛寒者等不宜多食,胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者也應少食蘿蔔。
食物相剋
蘿蔔主瀉、胡蘿蔔爲補,所以二者最好不要同食;
服用人蔘、西洋參時不要同時吃蘿蔔,以免藥效相反,起不到補益作用;
忌與橘子、柿子同食。
加工方式
1. 蘿蔔適用於燒、拌、做湯,也可作配料和點綴。
2. 蘿蔔種類繁多,生吃以汁多辣味少者爲好,平時不愛吃涼性食物者以熟食爲宜。
3 .可生食,炒食,做藥膳,煮食,或煎湯、搗汁飲,或外敷患處。
蘿蔔的做法大全 蘿蔔的家常做法圖 蘿蔔怎麼做好吃又簡單
胡蘿蔔湯做法 胡蘿蔔煲湯訣竅
五一減肥吃白蘿蔔 白蘿蔔減肥方法
蘿蔔怎麼燉好吃 燉蘿蔔的做法
蘿蔔糕的做法-蘿蔔糕的營養價值
胡蘿蔔的營養|吃胡蘿蔔好不好
胡蘿蔔 胡蘿蔔食療的四大功效
白蘿蔔的功效 吃白蘿蔔的好處
吃蘿蔔的禁忌 蘿蔔的做法大全
白蘿蔔的功效 白蘿蔔怎麼吃
白蘿蔔的功效 吃白蘿蔔好不好
怎麼挑選白蘿蔔?白蘿蔔的挑選方法
秋分節氣 多吃白蘿蔔和胡蘿蔔
冬吃蘿蔔夏吃薑 蘿蔔的3種做法
怎麼有效減蘿蔔腿 蘿蔔腿吃什麼好
紅蘿蔔湯 紅蘿蔔排骨湯的做法
冬季吃白蘿蔔不宜與胡蘿蔔同食
蘿蔔丸子白蘿蔔好還是青蘿蔔好 蘿蔔丸子用青蘿蔔更好
想要告別蘿蔔腿就多吃白蘿蔔
胡蘿蔔可以減肥嗎 胡蘿蔔的熱量
蘿蔔丸子用什麼蘿蔔好?青蘿蔔胡蘿蔔白蘿蔔
“青春期”的純雌性紅蘿蔔食療效果
都說蘿蔔賽人蔘!一個蘿蔔一個好,春天蘿蔔要這樣吃!
胡蘿蔔和白蘿蔔不能同時食用
胡蘿蔔的功效 吃胡蘿蔔的好處
冬吃蘿蔔:各種蘿蔔的養生功效
胡蘿蔔汁的功效 吃胡蘿蔔好不好
中醫養生話蘿蔔 白蘿蔔的功效
秋吃蘿蔔養胃 吃蘿蔔有4大忌
吃蘿蔔好嗎 男人吃蘿蔔的好處
補腎壯陽養生粥 蘿蔔青果粥的做法
白蘿蔔發青還能吃嗎 怎麼挑選到優質白蘿蔔
紅蘿蔔和白蘿蔔同煮營養高嗎