夏季冰鎮啤酒可消暑嗎?
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克羅地亞的醫學研究人員指出,喝酒取暖只是酒鬼們一廂情願的想法,常常會得到適得其反的效果。因爲人體內的熱量是在肌肉運動的時候,由人體內的蛋白質、脂肪、碳水化合物等物質經複雜的化學合成過程後產生的,酒的主要成分是水和酒精,它們產生不了什麼熱量。相反,由於受酒精刺激,血管不能及時收縮防止血液向外輸送熱量,身體的熱量在大量丟失後,人就會感到寒冷。此外,過多飲用白酒,大量的酒精會麻醉腦部的體溫調節系統,破壞人體的平衡,所以在冬季,嗜酒者還很容易感染上感冒、咽喉發炎、肺炎等上呼吸道疾病。
科學研究還證實,夏天喝啤酒也不能從根本上達到解熱的目的。
是的,炎炎夏日,看起來充滿涼意的啤酒(特別是冰鎮啤酒),喝進嘴裏的時候,的確有一種涼爽的感覺。但是,喝得較多時,照樣能使人感覺口乾咽燥、全身發熱。因爲啤酒畢竟也含有酒精,雖然啤酒的酒精含量少,但是如果一次喝得過多,進入人體的酒精含量也與喝白酒差不多。和冬天不同的是,夏天氣候炎熱,人體出汗較多,消耗也大,易疲乏,如果再不斷地喝啤酒,由酒精造成的“熱乎乎”的感覺也會持續不斷,口渴出汗現象將更加厲害。這不僅達不到解暑的目的,反而會降低人的思維能力和工作效率,甚至會造成工作中的差錯事故。所以,“駕駛員不能酒後開車”中的“酒”,既包括白酒,也包括啤酒。
就啤酒對人的生理和精神狀態的影響,國外曾有人作過專門的研究試驗。研究者選擇8名身體健康的青年爲試驗對象,讓受試者每人空腹喝兩瓶中等濃度的啤酒,然後,每30分鐘對他們的身體機能和精神狀況作一次檢查。結果,其反應與喝100毫升烈性白酒差不多。受試者的心跳驟增,脈搏頻率增加88%,臂反應力下降38%,靜止站立能力下降26%,協調性下降14%,思維能力下降5%。可見,啤酒和白酒一樣,能顯著降低身體的各種反應能力。此外,夏季大量飲用啤酒,對人體胃腸、心臟、肝臟及腎臟都會有不良的影響,容易導致慢性胃炎、中毒性肝炎、心肌肥大、尿路結石、痛風性關節炎等病症。
溫馨提示:夏季切勿用啤酒來解渴消暑,而應該適量吃些西瓜等涼性水果,飲用一些清涼飲料,如茶水、綠豆湯等。
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