腎炎吃什麼 大量進補不可取
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現在患腎炎的人越來越多,腎炎患者的飲食也備受關注。那麼腎炎日常飲食應該注意些什麼呢?一起來看看吧。
腎炎宜清不宜補
患急、慢性腎炎,狼瘡性腎炎,紫癜性腎炎,高血壓性腎炎,糖尿病性腎炎,腎盂腎炎等病人,輕者可無任何自覺症狀,重者可有性命之虞。祖國醫學認爲:腎炎主要是因溼熱或溼濁蘊結於體內,故有一系列貌似“虛”,實不虛的症狀:四肢浮腫、睏倦嗜睡、胃脘滿悶、小便短少混濁、大便溏泄、舌苔膩或黃膩等。
既然病不屬虛,腎炎的治療及飲食都應該是宜“清”不宜“補”的。若腎炎病人認爲自己腰痠、乏力、胃口不開,自感很“虛”,而妄自進補人蔘、鹿茸、甲魚之類大補之品,或每天吃高營養、高脂肪的滋膩之品,或飲用某些“滋補藥酒”等助溼生熱之品,都能導致體內的溼熱更加沉重。
腎炎治療上的“清”,具體又可以分爲藥“清”和食“清”。在用藥上,我們針對溼熱內蘊的病理特點,常用黃芩、白茅根、薏苡仁、茯苓皮、黃柏、車前草等有清熱利水作用的中藥。在飲食上,我們首先要求患者日常飲食以清淡平和爲主,另外常吃一些對腎炎有治療作用的食物。這些食物的性味也大多比較平和,或偏寒,能清利熱溼或健脾化溼。常用的食療法有:①每天用50克玉米鬚泡茶飲用,或用30克冬瓜皮(或西瓜皮)煎湯代茶。②用適量赤小豆、米仁、黑大豆一齊煮粥,或用薺菜加米仁煮粥,經常服用。③黑魚、鯉魚湯有利水除溼作用,可常吃。熬湯時加適量赤小豆、米仁和茯苓,效果會更好。其它對腎炎病人有益的食物還有絲瓜湯、蓮子粥等。
另外,腎炎病人患病日久,也往往伴有乏力倦怠、氣短懶言等“虛”的徵象。此時如果舌苔薄、胃口好,可以用黃芪10克、山萸肉10克、枸杞子10克、蓮子肉8克,與老鴨200克一起燉湯服用。此方清補,服用適當是可以增強體質的。當然,腎炎病人是否能夠進補、怎樣補,應該由醫生來決定。
適合腎炎吃的食物
1、香菇
香菇,性平,味甘,具有補氣血的功效。香菇所含的特殊氨基酸,能使急慢性腎炎患者的尿蛋白顯着下降,可治療各種腎臟疾病,且無副作用。因此,腎炎病人特別適合吃。
2、白木耳
白木耳,性平,味甘淡,具有滋腎、潤肺、養胃的功效。據研究,白木耳中所含的銀耳多糖能改善腎功能。
3、薏仁
薏仁,具有健脾、清熱、利溼的功效,腎炎患者水溼氾濫、水腫尿少的病人適宜用薏仁煮粥吃。
4、蠶豆
蠶豆,性平,味甘,具有健脾利溼的功效,腎炎水腫的人宜食。《民間常用草藥彙編》中有提到“治水脹,利水消腫:蠶豆50~400克。燉黃牛肉服。不可與菠菜同吃”。
5、白扁豆
白扁豆,適宜急慢性腎炎水腫者服食,《本草匯言》中記載:“治水腫:扁豆三升,炒黃,磨成粉。每早午晚各食1次,大人用三錢,小兒用一錢,燈心湯調服”。
腎炎患者的飲食原則
1、給予少鹽、低蛋白飲食。(1)少鹽:一般應給予少鹽飲食,若血壓很高,浮腫明顯,可給予無鹽飲食。(2)低蛋白:限制蛋白質的攝入,以減輕腎臟負擔。發病初期及氮滯留時,在4~7日內必須嚴格限制蛋白質的攝入,每日供給量在20~30克,並選用生理價值較高的動物性食物,如牛奶、雞蛋。
2、當出現有少尿或尿閉時,含鉀多的水果和蔬菜應加以限制,因爲鉀主要是隨小便排出體外的,在少尿或尿閉時,鉀的排出發生障礙,可使血鉀增高,故要限制鉀的攝入。
3、供給足夠的碳水化合物,主食可採用米、面等。
4、入液量的多少,需根據水腫及排尿量來決定,發病初期,應限制水分。若浮腫顯著,每日入液量限制在1000毫升以內。如有發熱及嘔吐時,應酌情增加入液量。
5、給予豐富的維生素a、b及c。
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