高考期間考生這樣吃最營養
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今天,一年一度的高考就要拉開大幕,考生飲食及營養問題成爲家長關注的焦點。最後階段家長們應如何保證考生們的營養呢?小編特地準備了高考飲食推薦。
早中晚怎麼吃有講究
高考飲食講求幾個原則:營養均衡、能量充足,清淡、易消化,同時保證食物乾淨衛生及注重色香味俱全。考前飲食建議三餐分配比爲3:4:3,早餐7:00-7:30,午餐12:00-12:30,晚餐18:00-18:30。
1、早餐要吃好,首先應攝入充足的碳水化合物來補充大腦的能量,如糧穀類的大米、麪粉製品,如白麪饅頭、全麥麪包、窩窩頭等。同時爲防止血液中的葡萄糖濃度下降過快,還需攝入富含優質蛋白的食物,如蛋類、牛奶酸奶、豆漿等。
2、午餐和晚餐宜食物多樣,注意葷素、粗細搭配。高考期間,考生的大腦神經細胞高度緊張,蛋白質、類脂、B族維生素和維生素A的代謝消耗增加,所以要保證優質蛋白攝入,還要攝入足夠的蔬菜和水果。
高考飲食小貼士
1、早餐不建議稀飯、小面,以防攝入過量水和鹽分,造成考生上廁所或口渴。
2、忌油膩、油炸類,此類食品會抑制大腦神經的興奮。
3、忌過量甜食,以免引起胃反流、反酸。
4、忌韭菜、香菜、胡豆等,防止引起胃脹氣。
5、不建議吃多刺、帶殼、帶骨食物,如鯽魚、螃蟹、雞爪,防止劃傷口腔或食道。
6、晚上忌濃茶、咖啡或碳酸飲料,以免影響睡眠質量。
7、適當有氧運動,聽音樂,促進體內有益的神經遞質分泌,緩解過度焦慮。
8、有特殊飲食口味如喜愛麻辣味的考生,在高考期間應該避免這類特殊食品,以免引起上火、便祕。
9、防止中暑,常備藿香正氣液、薄荷、綠豆湯等。
10、考生腹瀉,應及時服藥,食物選擇無脂無渣軟食,避免牛奶、油脂、粗雜糧等。
高考期間食譜安排方案
高考第一天食譜推薦
早餐:牛奶、主食、雞蛋、蘋果。
午餐:菠菜粉絲湯、番茄菜花、清蒸小排骨。
晚餐:三鮮餡餃子、木耳拌黃瓜、棒子麪粥。另外,早中晚還可以喝消暑甜品綠豆湯。
高考第二天食譜推薦
早餐:牛奶、全麥麪包、煮雞蛋、蔬菜色拉。
午餐:米飯、糖醋魚塊、蘑菇炒青菜、魚香肉絲、紫菜蝦皮湯。
晚餐:米飯、五彩蝦仁(筍、胡蘿蔔、青椒、木耳、蝦皮) 家常豆腐、炒塔菜、胡蘿蔔片小排冬瓜湯。
高考第三天食譜推薦
早餐:饅頭、牛奶(或豆奶、酸奶)、雞蛋1個、醬黃瓜;水果適量。
中餐:米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、家常豆腐、絲瓜湯。
晚餐:綠豆粥、蝦皮冬瓜、肉末炒茄子或餃子/面片。
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