肝病患者有8個飲食宜忌
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肝病患者有8個飲食宜忌
1、控制熱量攝入,以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥,使體重降至標準體重範圍內。
2、限制脂肪和碳水化合物攝入,食用糖的攝入不宜過多。
3、高蛋白飲食,高蛋白可保護肝細胞,並能促進肝細胞的修復與再生。
4、保證新鮮蔬菜,尤其是綠葉蔬菜供應,以滿足機體對維生素的需要。
5、限制食鹽,每天以6克爲宜。
6、適量飲水,以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。
7、含有甲硫氨基酸豐富的食物,如小米、芝麻、菠菜等食品可促進體內磷脂合成,協助肝細胞內脂肪的轉變。
8、忌辛辣和刺激性食物。
肝病患者少吃這3種食物
酒精:
酒精對肝的傷害最明顯。過量飲酒,不僅會對健康人羣的肝臟造成損傷,而且還會加重原有的肝病,甚至誘發肝癌、食管癌、胃癌等惡性腫瘤。他提醒,在春節期間,即使在一些場合不可避免地需要喝酒,也要儘量少喝,要喝也只喝酒精含量不超過15%的酒。他特別強調,只要患了病毒性肝炎,無論是乙肝還是丙肝,都不能再喝酒。因爲酒精會促進病毒在肝臟的複製,加速肝硬化的形成,從而使肝臟發生癌變。
魚生:
廣東人素愛吃海鮮魚生。常吃魚生,一方面是魚生裏的寄生蟲容易在膽道積累,成爲膽道癌的主要發病原因,進而造成肝損害;另一方面,不清潔的魚生中的細菌,還容易引發急性甲肝。
火鍋:
對肝病患者而言,家外火鍋店的火鍋要少吃,因爲火鍋店的底料有大量的食品添加劑,對肝臟十分有害,極易引起肝臟疾病的復發,並造成新的肝臟損害。而且乙肝患者自身消化功能差,又多合併食道胃底靜脈曲張、門脈高壓性胃病或消化性潰瘍,而火鍋以其麻辣燙爲特點,辛辣的刺激對胃黏膜有極大損傷作用。
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