補血吃什麼好 女人血虛保養法

補血吃什麼好

血液是人體生命活動的重要物質基礎，它含有人體所需要的各種營養物質，對全身各臟腑組織起着營養作用。血又是神活動的物質基礎。血虛是指因血液不足或血的滋養功能減退以致臟腑的生理功能失調而出現某些變化。

營養原則

1、宜多吃常吃具有補血作用的食物；

2、適當多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質、必需的微量元素（鐵、銅等）、葉酸和維生素B12等營養豐富的食物；

3、宜吃些補氣、補腎、健脾作用的食物；

4、蔬菜中鐵的含量較低，吸收差，但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸，葉酸參與血紅蛋白的生成，葉酸缺乏可造成大細胞貧血，也可引起混合性貧血。因此亦要多吃蔬菜。

適宜食物

1、主食及豆類的選擇：紫米、黑米、黑豆、豆腐皮、豆腐乾等豆製品等。

2、肉蛋奶的選擇：豬肉、牛肉、羊肉、動物肝臟、腎臟、血液、魚、蝦、魷魚、烏賊、章魚、蛋類、奶製品等。

3、蔬菜的選擇：黑木耳、黃花菜、菠菜、胡蘿蔔、芹菜、油菜、番茄、藕、髮菜等。

4、水果的選擇：大棗、桑椹、龍眼肉、葡萄乾、荔枝、櫻桃、桃、橘等。

5、其他：黑芝麻、松子、紅糖等。

禁忌食物

1、不能吃太多的膳食纖維。如果每天吃下去的纖維超過50克，就可能降低蛋白質的利用率，還會影響礦物質吸收。而粗糧正含有豐富的膳食纖維。其次，燕麥、蕎麥、玉米等穀類以及綠豆、紅豆等多種雜豆裏，還含有“抗營養”的植酸等物質。它們會妨礙鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收，還會延緩蛋白質的消化吸收。這些都會一定程度上影響貧血者的身體健康。

2、限制脂肪：食用過多脂肪，可抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應超過70克，一般以50克左右爲宜，最好是食用植物油脂。

3、少食鹼性食物：鹼性環境不利於鐵質吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵遊離和轉化。

4、忌食辛辣、生冷不易消化的食物。平時可配合滋補食療以補養身體。

女人什麼時候補血最好

每個女生都有這樣的切身經驗，每個月爲了接待“好朋友”，總是消耗了相當大的精神與體力。傳統以來的認知，女生經血來潮就如同失血，所以女生想要擁有如蘋果般的好氣色，就得想盡辦法把經期流失的鐵質補回來。但是，同樣是補，經前補，或是行經期中補，或經期過後補，到底女人什麼時候是補血的最佳時機呢？

中醫指出，女性經前容易會有煩躁、憂鬱、緊張的現象，此時飲食宜重順氣、疏肝，並不適合進補；而行經期間，容易腰痠、腹脹、疲倦，飲食應注意營養，選擇易消化、活血、理氣的食物，禁吃生冷，可避免行經不順；而經期過後，由於月經期間流失了鐵質、蛋白質、無機鹽等，所以飲食宜多吃富含鐵、鈣、鎂、蛋白質的食物。

因此，女人最佳的補血時機就是在經期過後。西醫沒有所謂的“養氣補身”說法，所以，一般人進補大多選擇以中藥的四物湯、八珍湯等來調氣補血，或是補血保健品來補血，而補血的黃金期就在月經過後一星期。

因爲，從月經來的第一天起至排卵前（約十四天）的這段時間稱爲濾泡期，從月經來五到七天，到月經結束後七天內，都還是在排卵前的濾泡期。在這段期間，腦下垂體分泌一種叫做卵泡激素的賀爾蒙，刺激卵巢中的卵泡（濾泡）成熟，而卵泡在成熟的過程中又會分泌雌激素刺激子宮內膜成長增厚。所以，在這段期間內進補是在爲下一次的月經打好基礎，但由於行經期間不能熱補，只好等到月經期結束後七天內再補。所以，女生要強身固本，在女人補血的黃金時期就得把握這七天的最佳補血時間囉！

女人血虛保養3大法

1、保持樂觀情緒

心情愉快、性格開朗，不僅可以增進機體的免疫力，而且有利於身心健康，同時還能促進體內骨骼裏的骨髓造血功能旺盛起來，使得皮膚紅潤，面有光澤。

2、注意加強飲食調理

日常應多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質、必需的微量元素（鐵、銅等）、葉酸和維生素B12等營養食物，如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆製品、黑木耳、黑芝麻、紅棗以及新鮮的蔬菜、水果等。

3、經常參加體育鍛煉

特別是生育過的女性，要積極參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動，每天至少半小時，如健美操、跑步、散步、打球、游泳、氣功、跳舞等，吸收新鮮空氣，增強體力和造血功能。

氣血虛怎麼食補

當歸燉豬蹄

原料：豬蹄兩隻，當歸50克，蔥、姜、料酒、花椒、鹽等適量。

製法：將豬蹄洗淨切成大塊，在開水中煮兩分鐘，去其腥味，撈出。然後再在鍋內加水燒開放入豬蹄，加入當歸及調料適量，用旺火燒開，改用文火煮至豬蹄熟爛。

清蒸人蔘雞

原料：人蔘15克，母雞1只，火腿10克，水發玉蘭片10克，水髮香菇15克，精鹽、味精、蔥、生薑、雞湯各適量。

製作：將母雞宰殺後，退毛去淨內臟，放入開水鍋裏燙一下，用涼水洗淨；將火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生薑均切片；將人蔘用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出；將母雞洗淨，放在盆內，置入人蔘、火腿、玉蘭片，香菇、蔥、生薑、精鹽、料酒、味精，添入雞湯（淹沒過雞），上籠，在大火上蒸至爛熟；將蒸熟的雞放在大碗內，將人蔘切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺裏，燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成。

荔枝肉

原料：豬腿肉300克，鮮荔枝肉（淨）100克，2個雞蛋的蛋清，水澱粉25克，白糖60克，白醋30克，食用紅色素一滴，精鹽、料酒各適量，植物油1000克（實耗50克）。

製作：把豬腿肉切成2塊，用刀背敲鬆後改刀成四方小塊（24塊），加入鹽、食用紅色素少許，蛋清，水澱粉15克，拌勻備用。把鮮荔枝肉一切兩半；燒熱鍋放入植物油，待油燒至六七成熱時，把豬腿肉一塊塊下油鍋炸至內熟外脆呈黃色撈出，將鍋中的油倒去，加入料酒、水100克，白糖、白醋、精鹽，下水澱粉勾芡，倒入炸好的肉和鮮荔枝肉翻勻，淋上少許熟油，起鍋裝盤即可。

結語：中國是個將“吃”發揮到極致的國家，以食補身、通過各種藥膳來調理身體也是中醫推崇的養生方法之一。如果你有貧血的困擾，那麼不妨吃些紅棗、桂圓等補氣血的食物吧！

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