貧血吃什麼 女性必吃三款補血食譜
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女人貧血都有哪些症狀,女人因爲每個月都要排泄廢血所以很用以貧血,如果不注意補充能連,很用以貧血暈倒,下面有兩大貧血症狀,如果你發現自己有同樣的症狀,一定要及時補充能量,補血。
女人貧血都有哪些症狀
1、營養不良性貧血
營養不良性貧血主要指體內嚴重缺鐵,其次是缺少維生素B2而引起的貧血。
病因:許多女性過分控制飲食,對肉類、雞蛋和牛奶不敢沾,甚至連植物油也吃得少,長期以青菜、蘿蔔之類素食爲伍,從而導致貧血。
症狀:病人除有頭暈、耳鳴、眼花、倦怠、頭髮乾枯脫落等一般貧血症狀外,還可伴發食慾不振、腹瀉、口瘡、舌炎等。
2、缺鐵性貧血
缺鐵性貧血是指體內貯存鐵不足,影響血紅蛋白合成所引起的一種小細胞低色素性貧血。是世界各地包括我國貧血中最常見的一種。本病發病率甚高,幾乎遍及全球。
病因:鐵是造血的重要微量元素,膳食中缺鐵是貧血的主要原因。另外鉤蟲感染、胃腸吸收不良、胃和十二指腸潰瘍病出血、痔瘡出血以及婦女月經過多、青春期功能性子宮出血等均可造成缺鐵性貧血。
症狀:與營養不良性貧血的症狀差不多,可通過測驗頭髮中的微量元素加以鑑別。
是貧血最常見的原因,可分爲急性和慢性兩種。慢性失血常引起缺鐵性貧血;由於外傷或疾病過程造成血管破裂或止血機制缺陷,在短時間內大量失血而引起的貧血稱爲急性失血性貧血。
貧血的人吃什麼好
參歸銀鯧湯——營養不良性貧血
營養不良性貧血,主要是因未及時添加鐵質、葉酸等營養成分造成的人體嚴重缺乏鐵元素和維生素B2。患者常見的症狀是耳鳴、易頭暈、髮色暗淡乾枯等基本症狀,嚴重時還會食慾不振、腹瀉、舌頭髮炎、口生瘡等。
食療方爲參歸銀鯧湯,有健脾、補血、補氣之功效。
製作方法:鯧魚500克、黨蔘30克、當歸15克、生薑3片。鯧魚去鱗,腮,內臟,鍋燒熱加油放姜,把魚煎至微黃;黨蔘,當歸洗淨,加清水適量,武火煮沸後轉文火煲一小時,下鯧魚煲熟,調味供用。
參耆竹絲雞湯——失血性貧血
失血性貧血分爲兩種。慢性失血是由於外傷或疾病過程造成血管破裂或止血機制缺陷所引起的,急性失血性貧血是由於血崩、性交創傷及分娩產生的短時間大量出血。
參耆竹絲雞湯補氣養血,適用於平素體虛貧血,或產後病後虛嬴,症見乏力體虛。
製作方法:竹絲雞1只(約750克)、豬瘦肉150克、黃耆30克、黨蔘30克、去核紅棗10個、生薑3片。竹絲雞去內臟,洗淨,斬件,豬瘦肉洗淨,一起放入沸水中焯一下,過冷水;紅棗、黃耆、黨蔘洗淨;把全部用料鍋內,加清水適量,武火煮沸後,再用文火煲2小時,調味供用。
豬骨湯——再生障礙性貧血
再生障礙性貧血是由於造血功能障礙引起的貧血,伴有胃酸缺乏和脊髓側柱、後柱萎縮、畏寒、發燒、皮下或粘膜出血等現象,是以全血細胞(紅細胞、粒細胞、血小板)減少爲主要表現的疾病。
豬骨湯有補腎健脾生髓之功效,適用於再障貧血的食療。
製作方法:製法:豬骨250克,黑豆30克,紅棗20枚,調味品適量。豬骨,黑豆,紅棗,加水至1500ML,燉湯,去骨,入調味品,分兩次食用完。
五大飲食誤區易致女性貧血
誤區一:蔬菜水果無益補鐵?
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因爲蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸,這類有機酸可與鐵形成絡合物,從而增加鐵在腸道內的溶解度,有利於鐵的吸收。
血液是女性美容最重要的物質基礎,現代追求內外兼美的女性,更應該注重補血。但是,許多女性對於如何營養補血不太瞭解,很容易走入補血誤區,陷入缺鐵性貧血。下面就一起來看看造成女性貧血的五大營養誤區吧。
誤區二:多吃肉對身體不好?
一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產生誤導,只注重植物性食品的保健功效,導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上,動物性食物不僅含鐵豐富,其吸收率也高,達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾,吸收率很低,約爲3%。因此,忌肉容易引起缺鐵性貧血,在平日飲食中,蔬果與肉類的攝取應均衡。
誤區三:蛋、奶對貧血者多補益?
牛奶夠營養,但是含鐵量很低,人體吸收率只有10%。例如用牛奶餵養的嬰幼兒,如果父母忽視添加輔食,常會引起缺鐵性貧血。
蛋黃補鐵好,蛋黃含鐵量雖較高,但其鐵的吸收率僅爲3%,並非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質,會抑制身體吸收鐵質。因此,這兩種父母常給孩子吃的食品,雖營養豐富,但要依賴它們來補充鐵質則不足取。然而,動物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達30%以上,適合補鐵用途。
除了生理特點,女性在飲食方面存在一些認識誤區和行爲習慣,都會導致缺鐵性貧血。
誤區四:貧血好轉得停服鐵劑?
貧血者根據醫生指示,服用鐵劑,看到貧血情況改善或穩定後,即停止服用,這也是錯誤的做法。這會造成貧血情況再次出現的後果。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血,直到貧血症穩定後,再繼續服用鐵劑6至8周,以補充體內的儲存鐵。
誤區五:咖啡與茶多喝無妨?
對女性來說,過量嗜飲咖啡與茶,可能導致缺鐵性貧血。這是因爲茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質,可與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵質吸收。因此,女性飲用咖啡和茶應該適可而止,一天一兩杯足。
當然,除了營養因素以外,缺鐵性貧血還可能由疾病引起。例如痔瘡、腫瘤、消化道潰瘍、長期服用阿司匹林等。所以,發生貧血,要及時到醫院就診,以明確診斷,正確治療。
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