貧血吃啥好 試試這幾款補血食療
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很多女性都有貧血的症狀,常見表現爲臉色蠟黃、脣色淡白、頭髮乾枯、失眠多夢、四肢乏力、體虛怕冷等。那麼女性要怎樣補血纔好呢?下面就爲大家推薦幾款補血食譜。
女性貧血吃什麼好?
1、雙紅補血湯
材料:紅薯500克,紅棗10克,紅糖適量。
製作方法:清水2000毫升然後一起下鍋煮開,紅薯熟才下紅糖。
功效:紅棗和紅糖都有很好的補血效果,而且能安神養胃,對預防月經不調也有幫助。
2、當歸紅棗排骨
材料:排骨250克,枸杞、紅棗12枚,當歸4片。
製作方法:排骨洗淨斬大塊,焯水後與枸杞、紅棗、當歸、薑片一同下鍋,猛火燒開後轉小火燉至排骨熟透,加入鹽,雞精調味即可食用。
功效:以上幾種食材有滋陰潤燥、養顏護膚的功效,除了補血以外還有預防皮膚乾燥、皮膚瘙癢的作用。
3、黑糯米補血粥
材料:黑糯米100克,桂圓、紅棗適量,山藥30克。
製作方法:黑糯米淘洗乾淨,桂圓、紅棗、山藥洗淨後一同放入鍋內,加適量清水熬粥食用。
功效:黑糯米、紅棗都是補血佳品,山藥也有助增強益氣養血的效果。桂圓有助促進血液循環,但是由於不易消化,每次儘量下7~8個就可以。
補血多喝這些湯
1、豬肉參棗湯
原料:豬瘦肉250克,人蔘5克,淮山藥50克,紅棗20克,精鹽適量。
做法:先將豬瘦肉洗淨切塊,與洗淨的人蔘、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內,加水適量,先用武火煮沸,再轉用文火燉至豬肉熟爛,加精鹽調味,佐餐食用。
功效:具有益氣健脾、滋陰養血、抗衰老的功效,適用於氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。
2、羊肝菠萊雞蛋湯
原料:羊肝100克,菠菜250克,雞蛋1個。
做法:先將羊肝洗淨,切片,入砂鍋,加水適量,煮熟後搗碎羊肝;菠菜洗淨人鍋,再打入雞蛋,煮熟,口服l--2次,連續服用。
功效:具有補肝明目、補血養血的功效,適用於缺鐵性貧血、營養不良性貧血。
3、蓮子桂圓湯
原料:蓮子、桂圓肉各30克,紅棗20克,冰糖適量。
做法:先將蓮子用水泡發,去皮去心洗淨,與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中,加水適量,煎煮至蓮子酥爛,加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉,每週服用1--2次,可經常服用。
功效:具有補心血、健脾胃的功效,適用於貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
4、山楂桂枝紅糖湯
材料:桂枝5克,山楂肉15克,紅糖30克。
做法:將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內,加清水2碗,用文火煎至l碗時,加入紅糖,調勻,煮沸即可飲用。
功效:具有溫經通脈,化淤止痛之功效。適於女子寒性痛經症及面色無華。
5、山藥紫荊皮湯
原料:山藥30克,紫荊皮9克,紅棗20克。
做法:先將山藥、紫荊皮、紅棗洗淨,加水適量,一同煎湯。日服1劑,分3次服用。
功效:具有健脾益血、補腎養陰的功效,適用於低熱的貧血患者。
貧血的人吃什麼好?
1、菠菜
菠菜中含有豐富的鐵,但有的專家認爲菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿L素、維生素c有關。胡蘿蔔素能治夜盲症,還能調節細胞的各項功能,對各種出血症有益。
維生素是還原劑,能將體內的三價鐵還原爲二價鐵,以便於人體吸收。對貧血有一定的治療作用。
2、動物肝臟
中醫認爲,春季是最適合養肝的時節,此時多加調養,氣色想不好都難。動物肝臟含有豐富的鐵,是最理想的補血食物之一。可以滷製、爆炒、煮湯,建議和綠色蔬菜搭配。
年輕女性一週吃2-3次即可,每次10-30克,50歲以上的女性最好少吃。
3、桑葚幹
桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧於水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚幹煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補血,還可以美容,但孕婦慎用。
4、黑棗
幹棗裏最爲推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間,也算是補血食物中的佳品,幹棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子,讓機體對鐵的吸收事半功倍。
但幹棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。
5、當歸
當歸歸肝、心、脾和大腸經,通過長期的臨牀觀察,中醫早已明確其補血活血、調經止痛、潤腸通便等主要功能。正如清代《本草經百種錄》所說:“當歸爲血家必用之藥……實爲養血之要品。”若分用,當歸身長於補血、潤腸,當歸尾長於活血止痛。
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