懷孕期間準媽媽如何補鈣
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準媽媽缺鈣對胎兒產生種種不利的影響,如智力發育緩慢,寶寶出生後體重過輕等問題。
準媽媽怎樣補鈣
懷孕前和孕早期建議每天補充一定量的鈣質,到了懷孕中期,每天也要補充一定量的鈣質,孕晚期需要的鈣量更多些,鮮奶,酸奶以及各種奶製品是最好的補鈣食品,既有豐富的鈣質,而且也容易吸收,蝦、蝦皮、豆製品和蛋黃也是補鈣的食物,深綠色的蔬菜,如菠菜、油菜、韭菜等當中也有鈣,但是因爲有草酸,所以不利於人體的吸收。
提醒:一般食物中的鈣只有一半會被吸收,要儘量避免吃含草酸的食物,否則大部分的鈣人體都將不能吸收,可以先把蔬菜中的草酸用熱不焯掉。
補鈣的同時還要注意補充磷,含磷的食物有很多,蝦、海帶和魚類等,另外不能動物肝臟中也有豐富的磷。
準媽媽平時還要多多的曬太陽,這樣吃了補鈣的食物後,曬曬太陽可以促進鈣的吸收。
推薦補鈣食譜:豆腐蝦仁湯
材料:豆腐,蝦仁,枸杞子,蔥花,醬油,料酒,鹽等各適量。
做法:1、將豆腐洗乾淨後,用沸水燙一下撈出,切成小方塊備用,蝦仁和枸杞子洗乾淨備用。
2、將料酒蔥花鹽醬油和水澱粉放到一個乾淨的小碗裏,調成芡汁備用。
3、炒鍋內加入植物油燒熱,然後倒入蝦仁用大火炒熟,再把豆腐和枸杞子放進去,加水,先用大火把水燒開,再用小火燉半個小時。
4、把調好的芡汁倒進鍋裏,稍後就可以出鍋了。
幹炸小黃魚
材料:小黃魚,麪粉,雞精,鹽,料酒等各適量。
做法:1、將小黃魚去頭和內臟,用水清洗乾淨,加入鹽雞精和料酒,醃一會兒。
2、將小黃魚在澱粉中滾幾次,使魚身上都裹上一層面粉。
3、鍋內加入油燒熱,將小黃魚放進去炸成金黃色,取出控油。
4、繼續加熱油鍋,待油熱的時候,再把小共同魚再炸一次,使小黃魚焦脆就可以出鍋食用了。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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