糖尿病患者慎吃3種食物
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糖尿病人的飲食一直飽受關注,比如糖尿病患者能否食用蜂蜜,就一直是許多中老年人關心的問題。醫生指出,糖尿病患者慎吃蜂蜜。那麼,還有什麼食物是糖尿病患者應該慎吃的,一起來看看吧。
1.糖尿病患者慎吃蜂蜜
蜂蜜中約含85%的糖類,其中約45%是不經消化就可以直接吸收的葡萄糖,5%左右爲易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜後由於其中所含的兩種糖吸收既快又集中,血糖波動加大,糖尿病患者在血糖和尿糖還沒有得到控制的情況下,吃蜂蜜只會使血糖更高,對疾病的治療沒有好處。
蜂蜜除含葡萄糖、蔗糖外,還含有35%的果糖。果糖的吸收利用不受胰島素制約,對血糖升高影響不大。據稱,國外有些學者在蜂蜜中發現了一種類似胰島素的物質,認爲糖尿病病人可以吃蜂蜜。國內也有學者認爲,蜂蜜能滋陰潤燥,糖尿病患者吃蜂蜜不但無害,而且有輔助治療作用。但考慮到蜂蜜中含糖量很高,所以在使用時,中醫也持慎重態度,參考病人的血糖和尿糖的情況,辨證施治,不能認爲所有糖尿病患者都可以服用的。
總之,糖尿病患者在病情不穩定的情況下,還是慎吃蜂蜜爲好,需要時最好是在醫生指導下使用。
2.糖尿病患者慎吃芝麻醬
芝麻醬氣味芳香,味美可口,對普通人來講是非常好的營養食品。但是,面對這樣香噴噴的食品,糖尿病病人必須忌口。
芝麻醬屬高蛋白食品,每百克芝麻醬含蛋白質20克,而糖尿病病人的蛋白質代謝經常是紊亂的,尤其是未妥善控制時,其肌肉及肝中蛋白質合成減少而分解增多;如果此時攝入過多的芝麻醬,可使血漿和組織蛋白質發生過度非酶糖化反應,影響蛋白質的排泄。
因此,糖尿病患者切勿貪圖味美而隨意進食芝麻醬。
3.糖尿病患者慎食南瓜子
糖尿病患者由於常有飢餓感,故多以花生和瓜子作爲解饞的充飢食物。因爲花生和瓜子味道鮮美,含糖少,吃上一點就有飽的感覺。雖然花生和瓜子含糖量低,但含有較多的脂肪,屬於高熱量食品。如果糖尿病腎病患者隨意吃,不按照食物交換份方法減去相應的主食量或者進食過多,都會導致血糖、血脂的增高。
有人說南瓜子有降糖作用,市場上還有用南瓜制的保健食品,專用於糖尿病患者。其實南瓜子有降糖功效的觀點是錯誤的。南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維,但含有較高的脂肪和蛋白質,每100克南瓜子含46.7克脂肪,多食同樣不利於控制糖尿病腎病患者的病情。
對於堅果類的花生、瓜子,少吃則有利,多吃就有害。一般每日進食不帶殼的堅果15-20克爲宜。無論進食多少,都要嚴格將其熱量計算入全天食物量中。
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