高纖維食物對糖尿病患者有益嗎
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高纖維食物對糖尿病患者有什麼好處?這是很多糖尿病患者想要了解的問題。日常生活中,食用一些高纖維食物對身體健康很有幫助,但是糖尿病患者可以食用高纖維食物嗎?高纖維食物對糖尿病患者有什麼好處呢?一起來了解一下吧!
高纖維食物對糖尿病患者有什麼好處?專家指出,糖尿患者需要補充高纖維飲食,高纖維飲食是指含纖維較多的飲食,因爲其被機體消化後容易產生較多的殘渣,所以又被稱爲多渣飲食。富含纖維的食品,如粗糧中的玉米、小米、麥麩及各種幹豆類,蔬菜中的蒜苗、胡蘿蔔、茄子,菌藻類中木耳、蘑菇、紫菜等。高纖維食物的具體作用有:
解毒及提高免疫功能作用:高纖維素飲食在腸道中可起高滲透壓作用,能稀釋胃內容物中食品添加劑及有害化學物質的濃度,減少亞硝胺等致癌物質的結合與吸收,以利排出體外。
降糖作用:高纖維素食品在胃腸道內吸水膨脹而體積增大,這樣可以延緩食糜中葡萄糖的吸收,減輕對胰島素分泌的刺激,減輕β細胞的負擔,從而就可以維持血糖尤其是餐後血糖的低水平。
潤腸作用:高纖維飲食能夠使大便軟化、體積增大,促使腸蠕動加快,縮短腸內容物通過腸道的時間。
降脂作用:高纖維素食品可以形成凝膠體,減少膽固醇的吸收,還可以使糞便膽汁酸排泄增加,降低血中膽固醇的水平。
通過上面文章的介紹,大家對高纖維食物對糖尿病患者有什麼好處應該有了瞭解,那麼就應該在日常飲食中多食用一些高纖維食物,以促使身體恢復健康。
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