吃什麼可以有效預防糖尿病
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糖尿病已經開始困擾着很多人了,也影響着很多人的身體健康,其實除了藥物可以控制糖尿病之外,我們也可以吃一些東西,從而在飲食上控制住我們的糖尿病的發展趨勢,但是有那種食物是可以有效的預防糖尿病的呢?這個就是我們所有人都比較關係的問題了,其實研究表明南瓜是可以有效預防糖尿病的。
南瓜,又稱倭瓜,屬葫蘆科草本植物,有補中益氣、潤肺化痰等作用。近年來研究表明,南瓜中含有豐富的果膠和微量元素鈷,果膠可延緩腸道對糖和脂質吸收。
微量元素鈷是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素,因而常吃南瓜有助於防治糖尿病。但南瓜中含有一定量的糖,過多食用也可引起血糖增高。那麼,糖尿病患者怎樣吃南瓜呢?
糖尿病患者可把南瓜製成南瓜粉,以便長期少量食用。製作南瓜粉的主要步驟爲:
選擇成熟的南瓜,洗淨後去皮去籽,切成細絲;將南瓜絲放入清水中浸泡一小時後取出、曬乾;把南瓜絲放入烘箱(六十至八十攝氏度烘八小時),或用鐵鍋炒脆;將鬆脆的南瓜絲磨碎,貯存於密封容器內備用。
患者每次可取一至兩藥匙(三十至四十克)南瓜粉,放入適量溫開水中調勻後服用,每日三次,連服十五天,然後可根據血糖下降情況,再適當增減南瓜粉的服用量。
以上就是關於南瓜預防糖尿病的一些解釋,也許這些解釋你看的並不是很明白,但是我想也應該對你有一定的幫助,但是還是要記住,雖然南瓜可以預防糖尿病,但是在吃的時候還是要適量的。
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