乳鴿的功效 乳鴿怎麼做?
本文已影響4.59K人
本文已影響4.59K人
乳鴿的功效 乳鴿怎麼做?
乳鴿的功效
乳鴿能治療脫髮。
鴿肉中還含有豐富的泛酸,對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。由於鴿子具有本能的愛巢欲,歸巢性強,同時又有野外覓食的能力,久而久之被人類所認識,於是人們就從無意識到有意識的把鴿子作爲家禽飼養。古話說“一鴿勝九雞”,鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳餚,又是高級滋補佳品。
乳鴿含豐富蛋白質。
鴿肉的蛋白質含量高,鴿肉消化率也高,而脂肪含量較低,在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外,鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。
乳鴿有利於治療貧血。
鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化。民間稱鴿子爲"甜血動物",貧血的人食用後有助於恢復健康。
乳鴿能改善皮膚質量。
乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媳美,經常食用,具有改善皮膚細胞活力,增強度膚彈性,改善血液循環,面色紅潤等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創傷癒合。
雪耳陳皮燉乳鴿的做法
方法一:
材料準備:陳皮5g,白芷5g,扁豆10g,雪耳10g,苡米40g,紅棗25g,山藥5g,百合5g,蓮子5g,蔥10g,姜10g,鹽少許。
具體步驟:
Step1:把各種中草藥洗淨;蔥姜切段備用;新鮮鴿子洗淨。
Step2:整隻鴿子用冷水煮開(飛水),除去血末後備用。
Step3:將沙鍋裏水淹過鴿子,下鍋蔥姜和各種藥材煮開後換成文火繼續燉煮1小時。
Step4:煮熟放入少許鹽調味,出鍋後吃肉飲湯都很美味。
Step5:用明火煲約1.5小時。
Step6::雪耳鴿子湯的味道非常鮮美,飲時不必放很多調味料,一點鹽就好。
方法二:
材料準備:燕窩活仔鴿4只,雲腿片100克,陳皮少量料酒50克,蔥、姜各20克,鹽5克,味精5克,雞湯800克。
具體步驟:
Step1:將活仔鴿宰殺後,用熱水燙透退淨毛,開膛掏去內臟,下入開水鍋後撈出,將水瀝乾裝盤。
Step2:將蔥、姜、料酒加進盤中,上屜蒸至7成爛時取出。
Step3:拆去骨頭(骨留用)將肉放在湯鬥一邊,另一邊放上雲腿片。
Step4:把雞肉剁成雞茸,放在碗里加上蔥、姜、250克清水。
Step5:用明火煲約1.5小時。
Step6:雪耳鴿子湯完成,飲時不必放很多調味料,只需要放少量鹽。
冬蟲草燉乳鴿的做法
材料準備:鴿子2只,冬蟲夏草12根,紅棗10個,枸杞,姜,鹽,料酒適量。
具體步驟:
Step1:現宰乳鴿最好不要放血,洗淨,冬蟲夏草用冷水泡軟後洗淨,紅棗和枸杞洗淨,薑切片。
Step2:鍋中燒熱水,水還不開時放入去爪,去除血沫。
Step3:將鴿子的肚子裏各塞兩片姜。
Step4:砂鍋加清水,放入乳鴿,蟲草和三片姜,加少許料酒。
Step5:大火燒開,轉小火燉1個小時後,加入紅棗。
Step6:在燉1個小時後,加鹽和枸杞,小火在煮5分鐘即可。
清補涼鴿子湯怎麼做纔好吃呢?
手術後鴿子湯怎麼做?正確步驟是這樣
枸杞燉鴿子湯應該怎麼做呢?
下奶鴿子湯的營養功效
乳鴿煲綠豆的禁忌,孕婦不宜吃(減肥人士不要吃)
西洋參鴿子湯怎麼做?正確步驟在這裏!
鴿子的做法大全 鴿子的家常做法圖 鴿子怎麼做好吃又簡單
清燉鴿子湯怎麼做?美食專家介紹方法
芥菜仔夜來香白鴿湯怎麼做?
吃鴿子的禁忌及其功效都有什麼
山藥鴿子湯怎麼做?揭祕最正宗方法!
乳鴿的功效 乳鴿的功效簡述
約會時被放鴿子怎麼辦?如何做長遠打算
竹筍鴿子湯怎麼做
蟲草燉鴿子的功效作用
提前取消約會算放鴿子嗎 主動約你卻放鴿子怎麼想的
《我的仨媽倆爸》石英和白鴿會離婚嗎?白鴿生孩子爲什麼會不孕不育?
孕婦能不能吃乳鴿,孕初期孕婦可以吃乳鴿嗎
男人吃鴿子有什麼好處 鴿肉能延緩衰老嗎
孕婦鴿子湯能喝嗎 孕婦鴿子湯的做法與功效
百合鴿子湯怎麼做
乳鴿湯的功效和作用 乳鴿湯可以下奶嗎
乳腺囊腫需要治療嗎?乳腺囊腫吃什麼藥有效