蒸番薯要不要削皮?蒸番薯的方法
本文已影響2.72W人
本文已影響2.72W人
番薯皮上有人體不能吸收的物質,所以一般情況下,不建議把番薯皮也吃了。那麼在蒸番薯的時候要不要把皮剝了呢?這就要看你把番薯切多大塊了。如果把番薯切得比較大塊,那麼就可以考慮把皮留着一起蒸。留着的番薯皮能夠防止蒸的過程中,薯肉接觸太多的水分,影響口感。
蒸番薯要不要削皮?蒸番薯的方法
蒸番薯的方法
番薯作爲粗糧中最受歡迎的食物之一,近年來以健康食品的身份成爲餐桌的常客。目前市面上出售的番薯主要以紅薯和紫薯爲主。常吃番薯能夠有效防止心臟病,對於肌體的新陳代謝有很好的作用,其中紫薯內還含有硒和花青素,有防癌和抗衰老的作用。
烹調番薯的主要方式有烤、蒸、煮三種。
烤的方式相較於後兩者會略顯上火,而水煮番薯則容易讓番薯的口感變水,所以最能夠保持原汁原味的烹飪方法就是蒸番薯。那麼,你知道蒸番薯要怎麼做嗎?蒸的時間多少爲佳?要用大火還是小火呢?
蒸番薯要不要削皮。
番薯皮上有人體不能吸收的物質,所以一般情況下,不建議把番薯皮也吃了。那麼在蒸番薯的時候要不要把皮剝了呢?這就要看你把番薯切多大塊了。如果把番薯切得比較大塊,那麼就可以考慮把皮留着一起蒸。留着的番薯皮能夠防止蒸的過程中,薯肉接觸太多的水分,影響口感。如果把番薯切得比較小塊,那麼儘量不要把皮留在一起蒸,儘量避免番薯皮上的物質在高溫的環境中深入薯肉中。
蒸番薯要用大火還是小火。
一般情況下,蒸番薯的時候先用大火,等到鍋中的水沸騰之後,將火調至中小火,再蒸個十至十五分鐘(具體看番薯的塊頭,大的就蒸久一些,小的就蒸快一些)即可。但是要注意的是,在蒸番薯的過程中,一定要保證器具的密閉性,不要經常打開鍋蓋,以免影響番薯蒸出來的口感。
俄羅斯削減軍費:西方國家輪番制裁導致經濟扛不住了?
紅薯澱粉可以做麻薯嗎 紅薯澱粉怎麼樣製作麻薯
蒸紫薯需要削皮嗎 蒸紫薯要不要削皮
蒸紅薯要削皮嗎 蒸紅薯要開水還是冷水
吃蘋果到底要不要削皮?
紅薯的做法大全 紅薯的家常做法圖 紅薯怎麼做好吃又簡單
蒸蛋器的使用方法 蒸蛋器的清潔保養
番薯的熱量高嗎(番薯乾和番薯哪個熱量高)
紅薯怎麼做好吃?紅薯的做法大全
蒸飯蒸好後再燜5分鐘-教你如何蒸出噴香米飯
蒸魚怎麼做好吃?教你6個蒸魚祕方
炸薯條對身體有害嗎?炸薯條的做法
如何蒸出又白又鬆軟的饅頭?蒸饅頭的方法與技巧
五星級酒店大廚教你做菜 你還在蒸紅薯嗎
紫薯怎麼吃?紫薯的做法大全
如何吃紅薯餅更健康?紅薯餅的家常做法
臘肉蒸什麼菜好吃:蒸臘肉方法和技巧(圖)
家用汗蒸箱可以祛溼嗎 使用汗蒸時候需要注意什麼
紫薯和紅薯的區別,紫薯呈紫色/紅薯呈黃色(功效有所差異)
炸薯條對身體有害嗎?炸薯條的做法
如何挑選馬鈴薯?馬鈴薯的挑選方法
種出238斤紅薯王 被問種薯祕方拒不透露!
粉蒸肉是什麼?粉蒸肉的做法
盤點:夏季不能多吃的6種水果
胡一天張雲龍cp名爲什麼叫dayon胡一天比張雲龍高多少
1歲半寶寶記憶能力訓練
警惕不當飲食帶來的壞膚色
武大校花黃燦燦是誰個人資料介紹 黃燦燦怎麼當上校花
蔡依林爲姐姐慶生超溫馨 兩姐妹曬自拍秀顏值美如畫
以自我爲中心的男人表現 戀愛中比較自我的男生什麼樣
起牀臉部浮腫怎麼消除 四個技巧愛美的你一定要知道
酸藤果 治療牙齦出血以及血虛的好東西
爲何會出現性冷淡 7個原因所導致
三成涼果蜜餞產品不達標 涉及菌落總數超標等
孕婦感冒頭疼怎麼辦好
H7N9最新消息:全國H7N9監測工作完成 未分離到H7N9病毒
怎麼防治脂肪粒方法
男子被假客服騙3萬餘元 警方赴海南抓獲通訊詐騙犯