鮎魚怎麼做好吃?鮎魚的做法
本文已影響1.55W人
本文已影響1.55W人
鮎魚是大家常吃的一種魚,而許多喜歡美食的親都一直在摸索鮎魚的做法大全。要把鮎魚做得好吃,說簡單並不簡單,這需要更多地嘗試。
鮎魚怎麼做好吃?鮎魚的做法
鮎魚的做法大全
鮎魚是大家常吃的一種魚,而許多喜歡美食的親都一直在摸索鮎魚的做法大全。要把鮎魚做得好吃,說簡單並不簡單,這需要更多地嘗試。而現在大家常見的做法有紅燒鮎魚,豆腐燒鮎魚,清蒸鮎魚,麻辣鮎魚,鮎魚燉茄子,紅火大鮎魚,幹鍋鮎魚,蒜子燒鮎魚,大蒜燒鮎魚,蒜香鮎魚,沙茶醬煎焗鮎魚,辣烤鮎魚,荷包雪菜蒸鮎魚等。下面就簡單介紹下鮎魚燉茄子的做法。
做法步驟:
1、鮎魚治淨,加少許鹽揉去外皮的黏液,用水衝淨備用;
2、長茄子去蒂洗淨,手撕成條,撒勻少許鹽;
3、淨鍋入油,三四成熱時下入茄條煸炒至軟,盛出備用;
4、鍋內入底油,三成熱時下洋蔥絲、豆瓣醬煸炒;
5、下茄子、五香粉、白糖炒勻;
6、加適量水,下入鮎魚、料酒大火燒開關中火燉30分鐘左右,調味即可。
這道鮎魚燉茄子具有利水、滋陰、護肝、輔助降血壓、升壓、維持皮膚和粘膜健康的功效,推薦大家嘗試。
黃豆醬鮎魚
黃豆醬鮎魚的做法不算髮雜,這是一道大家常見又喜愛的家常菜,有興趣的親可以參考下面的做法在家嘗試下。
具體做法:
1、鮎魚切片兒,把魚身子豎起來,切成一個圓片,一個圓片兒的;
2、黃豆用砸蒜的DD搗碎,蒜瓣兒用刀拍一下;
3、把搗碎的黃豆放進甜醬裏,均勻攪拌,待用;
4、鍋裏放底油,7、8分熱,放入幹辣椒;
5、放入魚片兒,煎至兩面魚肉收緊,放入拌好的黃豆甜醬,適量的清水(怕浪費的話,就用放麪醬的碗兒盛清水,倒進鍋裏吧),然後,再加入魚頭,魚頭最好一切二;
6、最後,放入鹽、味精、糖、還有蒜瓣兒。大火開鍋,小火繼續燉5分鐘左右就可以了。
紅燒魚怎麼做好吃?紅燒魚的做法
草魚怎麼做好吃?草魚的做法
孕婦能不能吃鮎魚,懷孕的孕婦可以吃鮎魚嗎
黃魚怎麼做好吃-黃魚的做法大全
鮎魚是發物嗎
鰱魚怎麼做好吃?鰱魚的做法
墨魚的做法大全-墨魚怎麼做好吃
鴨嘴魚怎麼做好吃?鴨嘴魚的做法
黃花魚怎麼做好吃?黃花魚的做法
帶魚怎麼做好吃?帶魚的烹飪方法
酸菜魚的家常做法:正宗酸菜魚怎麼做好吃?
大黃魚怎麼做好吃?大黃魚的做法與技巧
桂魚怎麼做好吃?桂魚的做法
世界最大的鮎魚種類,六須巨鮎(最大長5米重600斤)
鮎魚怎麼燒好吃 鮎魚好吃做法
糖醋魚怎麼做好吃?糖醋魚的做法
多寶魚怎麼做好吃?多寶魚的做法
新鮮鯉魚怎麼做好吃?鯉魚做法大全
金槍魚怎麼做好吃?金槍魚的做法
塘鯴魚是什麼品種?屬於鬍子鮎科(分佈在熱帶的魚類)
鮎魚可以炸着吃嗎 炸鮎魚的做法
青魚怎麼做好吃?青魚的烹飪方法
鯿魚的做法大全 鯿魚的家常做法圖 鯿魚怎麼做好吃又簡單