海鮮食物中毒應該怎麼辦?
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海鮮,不僅營養豐富,而且蛋白質含量高。但是,它卻不宜多吃,要適可而止。大多數海鮮都會受到海洋污染的影響,體內都會含有毒素,飲用過量會導致腸胃疾病的發生。現在,人們的生活水平逐步提高,海鮮也不是隻有在海邊才能吃到了,很多酒店都推出了各式各樣的海鮮。但是,吃海鮮你可要注意了,萬一中毒了怎麼辦?我們一起來學幾招吧!
急救措施:
(1)食毒貝中毒者應立即引吐,或以5%碳酸氫鈉溶液或清水徹底洗胃,清除殘存在胃內的有毒貝類。
(2)靜脈輸液,以利排尿,加速毒物的排泄。
(3)予以阿托品1亳升,肌肉注射,予以維生素B1 B6等肌肉注射,對緩解肢體麻木等中毒性神經麻痹或心動過緩等症狀有一定療效。
(4)全身支持和對症治療。
(5)對局部接觸貝毒素者可用水沖洗和予以局部止痛等處理。
食用禁忌:
不能與大量維生素C同食:蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價砷”,其本身對人體無害,但同時服用大量維生素C時,“五價砷”會轉化成“三價砷”(即三氧化二砷,俗稱砒霜),會導致急性砷中毒;嚴重者還會危及生命。
不能與寒涼食物同食:海鮮本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導致身體不適。
以上就是海鮮食物中毒的急救措施,喜歡吃海鮮的朋友在飲食方面一定要注意適量哦,並且瞭解一下海鮮不能與哪些食物共食。海鮮食物中毒的急救措施可以幫助你在情況發生時採取必要的措施。
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