氣血雙補粥有哪些
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很多女性在月經期間或者是月經過後都需要進行營養的補充,紅棗就是一個非常好的選擇,不過紅棗製作成流食會更加的可口,而且功效也會更好,大家在平時製作的時候一定要注意火候的控制,用小火來慢燉味道會更加的鮮美,女性是需要補氣血的,那麼氣血雙補粥有哪些呢?
1.花生紅棗黑米粥
用料:黑米100克、糯米80克、花生50克、大棗10枚、冰糖15克
生紅棗黑米粥的做法
1. 黑米和糯米淘洗乾淨,提前用冷水泡2個小時。將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中,加適量水 2. 可以用電壓力鍋煮粥,時間快。如果用普通鍋煮,就用大火將水燒開,再用小火煮40分鐘左右。粥煮
好後加入冰糖,待冰糖煮化即可食用
黑米是一種理想的補益食材,黑米因爲外皮黝黑固得名“黑米”,因其功效又被稱爲:補血糯米。黑米性平、味甘,能滋陰補腎,補益脾胃,養氣活血,還能養肝明目。
小米南瓜粥的做法
1.南瓜去皮切塊,小米洗淨後用清水浸泡20分鐘;圖1
2.準備半瓶開水,倒入電飯鍋中,下小米煮30分鐘;煮小米時,用攪拌機將南瓜打成泥
3.30分鐘後,加入南瓜同煮,繼續煮15分鐘左右即可,中間要時時攪一攪,避免粘鍋。
烹飪技巧
1、丟一把湯勺到鍋裏,據說能改變粥“撲騰”的方向,從而達到不溢出的目的。 2、在粥面上滴幾滴麻油,據說改變了分子的啥啥活性吧,也不會噗出來。
3、在鍋上加一層籠屜,就可以放心地蓋上蓋子,據說是因爲預留了一個可供蒸汽上升又回落的空間,所以不溢
以上就是關於氣血雙補粥的一些介紹,其實生活中的花生和紅棗都是可以幫助我們補氣血的,但是製作成流食的效果會更加好,能夠充分的幫助我們補充身體所缺失的營養,以上介紹的兩款粥是需要一定的製作技巧的,需要慢慢的熬製纔不會影響它本身的營養。
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