瘦肉蘑菇粥的做法

一碗清淡的小粥，一個陽光的早上，我們的生活不用太過奢華，但是卻足夠幸福。幸福的一天從早上吃一碗暖暖的美味的瘦肉蘑菇粥開始。蘑菇加上瘦肉是最好不過的搭配了，葷素合益，又不會太過隆重，早上就是要這樣愜意的。不會覺得無聊也不會覺得累，輕輕鬆鬆的，再好不過。

瘦肉蘑菇粥 食材明細：米 100g 蘑菇 100g 上海青 150g 豬肉 150g 黑胡椒適量 鹽少許

製作方法：1. 提前1小時用水泡米。（泡過水的米比較容易煲煮）2. 上海青切丁、蘑菇切片備用。 3. 豬肉切細絲備用。 4. 將泡好的米放入煲鍋中煲煮至熟。 5. 鍋中熱油，下豬肉翻炒。 6. 加入黑胡椒炒拌，盛出備用。 7. 再將蘑菇與上海青下鍋翻炒，盛出備用。 8. 粥煮至顆粒飽滿時，即可放入炒好的豬肉和蔬菜。 9. 充分攪拌，煲煮3~5分鐘。 10. 加入鹽調味，即可食用。

吃粥益處：1．資色，吃粥有益於身體，能夠讓人的臉容豐滿有光澤。2．增力，吃粥能夠滋補羸弱的身體，增長氣力。 3．益壽，吃粥能夠補養人體的所需，增加壽命。 4．安樂，吃粥能夠促朝進身體清淨柔軟，這是讓人能夠體會安樂的飲食。 5．辯說，吃粥有利於滋潤喉吻，對人論法議經有幫助。 6．除風，吃粥能夠調和身體，上下通利，並且消除風寒。 7．消宿食，吃粥能夠溫暖人的脾胃，幫助人消化掉胃中的積食。 8．辭清，吃粥的人，氣息沒有凝滯的現象，說話的聲音清晰，昂揚。

粥不像其他的菜品，它是一種很有營養卻又低調的食物。夏天喝粥可以讓人覺得特別清爽，趕走這悶熱的氣息；冬天喝粥又可以讓我們覺得溫暖，出門之前喝一碗熱騰騰的粥，就可以抵擋外面的寒風了。而且還帶有肉絲，一早就能吃到肉。