慢火熬清粥的做法有哪些
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清粥是早上餐桌上比較常見的一種早餐,那麼慢火熬清粥的做法有哪些?各地的做法是有區別的,像北方的人們比較喜歡放一些大豆、甜棗之類的,南方的人們比較喜歡放一些瘦肉、皮蛋之類的,慢火熬清粥的做法是比較多的,可以根據自己的口味來添加一些輔料。
清粥屬於粥/稀飯,主要原料是大米,口味是清淡,工藝是煮,難度屬於初級。
可以做蔬菜葉粥、黃瓜瓤粥、綠豆、豌豆等時令蔬菜系列的粥。這些粥吃了可以開喂健脾。
如果是你是不會做,那我教你吧~先說綠豆粥吧,先把米下鍋,然後等水開了後,就把淘好的綠豆下鍋。
一般來說,水以多點爲宜,然後按5分鐘一翻。避免糊鍋。然後,待綠豆85%都開花了,也就是傳說中的爆腰了。就熟了。如果覺得白味不好吃,那就可以放一些豬油和鹽,味道更可美喲。。。。
上述關於慢火熬清粥的做法的分析,希望幫到大家,也希望大家在平時的生活中可以根據自身的口味,選擇一些味道不同的清粥,熬粥一定要注意火候,不要熬的時間太長,也不要火太旺,那樣熬出來的粥味道都不夠鮮美。
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