紅蘿蔔煮粥的做法
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說到紅蘿蔔是很多人都不陌生的,紅蘿蔔具有開胃的功效,而且夏季選擇這類食物,對提高食慾有很好效果,不過很多人對紅蘿蔔在吃法上並不是很清楚,這類食物製作方法比較多,對它在吃的時候,也是可以根據自己的喜愛進行製作,常見就是紅蘿蔔煮粥,這樣製作方法比較簡單些。
紅蘿蔔煮粥的做法:
原料:紅蘿蔔250~300克,粳米75~100克,冰糖適量。
紅蘿蔔粥的做法
1.先將紅蘿蔔洗淨,切成花生米大的小塊。
2.將粳米淘洗後,同紅蘿蔔丁一起放入小鍋內,加水煮粥。待粥將成時,加入冰糖,再煮1~2分鐘即可。
功效:紅蘿蔔粥香甜,具有健脾胃、助消化、養肝明目的作用。紅蘿蔔含豐富的維生素A原(即胡蘿蔔素),眼睛疲倦和夜盲之人,春季常吃,最爲有益,可收到明目和消除眼睛疲勞的效果。經常從事電腦操作的人員或常看電視的青少年及兒童常吃,對保護視力十分有利。當維生素A不足時,牙齒和骨骼的發育會受影響,所以,四季常吃胡蘿蔔粥,對青少年發育也有幫助。不僅如此,還能預防肌膚粗糙,保持肌膚美麗。
根據以上方法進行製作紅蘿蔔煮粥是很好選擇,不過製作這類粥的時候,要注意紅蘿蔔製作時間要長些,否則很難消化,而且製作的時候紅蘿蔔不宜放的太多,適量放入最佳,這樣使得不會剩下紅蘿蔔,紅蘿蔔涼了再吃口感會改變的。
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