香菇烏雞湯怎麼做?
本文已影響2.62W人
本文已影響2.62W人
香菇其實在我們生活當中是比較多見的,但是香菇的營養價值也非常高,和烏雞搭配的話更是比較保健的一種飲食方式,用香菇烏雞來煲湯,對女性朋友而言,能夠起到補血養血抗衰老的作用。
一、做法
1.烏雞清洗乾淨,切掉雞頭和雞PP,還有PP處較厚的油脂也去掉,幹香菇用溫水泡發洗淨,紅棗和枸杞洗淨,姜切四片
2.砂鍋中注入足量的清水,冷水放入整雞,大火煮滾後撇去浮沫
3.將切好的薑片放入
4.加入泡好的香菇
5.泡過的紅棗和枸杞也一起加入
6.加蓋大火煮開後用小火燉
7.新鮮的香菇洗淨後用小刀切出花紋
8.待雞湯燉約1個小時後將鮮香菇也加入一起小火繼續燉
9.烏雞湯小火燉2小時就好,出鍋前調入少許鹽調味即可
二、烹飪技巧
1、煲湯的水要一次加足,不要中途再添加。
2、煲湯還是用砂鍋煲最好喝,小火慢慢燉,不要心急。
3、鮮香菇可以不加,我是想讓雞湯更漂亮才加了切出花紋的香菇。
4、如果擔心雞湯太油,可以將浮在上面的油撇去再喝。
三、菜品特色
除了定期給心靈滋養,也要給身體補充一些營養,對女人而言烏雞湯是補虛勞、養身體的上好佳品,加了紅棗枸杞,鮮美的雞湯多了一絲淡淡的甜,慢慢品味吧,補血養顏,越喝越美麗哦。
青菜香菇湯怎麼做?方法原來是這樣!
幹香菇燉雞湯有哪些做法呢
雞塊蘑菇湯怎麼做?方法竟然是這樣!
小雞燉蘑菇的做法大全-小雞燉蘑菇怎麼做?
怎麼給孕婦做烏雞湯呢
香菇炒肉怎麼做好吃?香菇炒肉的做法
補氣養血烏雞湯怎麼做
秋葵香菇湯怎麼做?記住這些步驟就行了
板栗香菇雞湯做法有哪些呢
香菇烏雞湯的做法 香菇烏雞湯的功效與作用
香菇糯米飯怎麼做好吃?香菇糯米飯的做法
香菇的做法大全-香菇怎麼做好吃
豆豉蒸排骨怎麼做? 香菇雞腿怎麼做?清蒸鱸魚怎麼做?肉末雞蛋羹怎麼做?
蠍子烏雞湯怎麼做呢
鮮人蔘烏雞湯怎麼做好喝
香菇烏雞湯的做法 香菇烏雞湯怎麼做
香菇燉雞的家常做法 這樣燉雞湯又鮮又好吃
豐胸雞湯怎麼做,可以豐胸的雞湯做法
雞湯怎麼燉好喝?做雞湯的六個訣竅
雞肉蘑菇湯怎麼做呢
補血補氣烏雞湯怎麼做?
雞蛋瘦肉金針菇湯怎麼做
香菇油菜怎麼做好吃?香菇油菜的做法