蔥燉豬蹄湯怎麼做好吃
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豬蹄是日常生活中的常見美食之一,豬蹄當中含有豐富的膠原蛋白,對於女性的美容養顏和減肥瘦身有着不錯的功效,有不少女性面臨着冬天的季節,總是會出現氣血不足,臉上因爲缺水和皮膚乾燥,而形成皺紋的發生,常吃豬頭能夠解決這些問題,本篇文章當中我接下來的一道蔥燉豬蹄湯,保證能夠解決大家煩惱。
菜系及功效:美味粥湯
花生大棗豬蹄湯的製作材料:
主料:花生米100克,大棗10枚,豬蹄2只
調料:鹽少許
花生大棗豬蹄湯+蔥燉豬蹄+煎炸豬蹄+乾燒蹄筋 - 羲和 - 匯玉軒
花生大棗豬蹄湯的特色:補氣養血,美容除皺。
教您花生大棗豬蹄湯怎麼做,如何做花生大棗豬蹄湯纔好吃(1) 將花生米、大棗先用水泡1小時,撈出。
(2) 將豬蹄去毛和甲、洗淨、剁開。
(3) 鍋置火上,放入適量清水,加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛,放入精鹽調味,即成。
菜系及功效:家常菜譜
蔥燉豬蹄的製作材料:
主料:蔥50克 豬蹄4個 食鹽適量。
花生大棗豬蹄湯+蔥燉豬蹄+煎炸豬蹄+乾燒蹄筋 - 羲和 - 匯玉軒
蔥燉豬蹄的特色:補血消腫。適用於血虛,四肢疼痛、浮腫、瘡瘍腫痛等症。
教您蔥燉豬蹄怎麼做,如何做蔥燉豬蹄纔好吃將豬蹄拔去毛樁,洗淨,用刀劃口;將蔥切段,與豬蹄一同放入鍋中,加水適量和食鹽少許,先用武火燒沸,後用文火燉熬,直至熟爛即成。
【用法】可分頓吃豬蹄喝湯,佐餐食用。
菜系及功效:家常菜譜
煎炸豬蹄的製作材料:
主料:豬蹄。
花生大棗豬蹄湯+蔥燉豬蹄+煎炸豬蹄+乾燒蹄筋 - 羲和 - 匯玉軒
煎炸豬蹄的特色:甜鹹口,粘糯香,美容顏,富營養。
教您煎炸豬蹄怎麼做,如何做煎炸豬蹄纔好吃1、肥豬蹄四隻,擇淨毛根,開水燙煮去血水,撈出後投入寬水中,加入滷料,黃酒,糖大火燒開,轉小火燜煮熟爛,取出拆骨,儘量保持豬蹄的完整,拆好後備用。
2、將豬蹄抹勻老抽,晾乾下油鍋煎炸皮面,糖色固定即可,另起油鍋將蔥姜爆香後,投入豬蹄,加好料酒兩大勺,冰糖或砂糖兩勺高湯沒過原料,適量鹽,醬油,味精,燒開收汁,小心將豬蹄托出碼大盤內,餘汁澆在上面即可。
以上這一道簡單的蔥燉豬蹄湯怎麼做好吃?如何製作好呢?希望大家有所瞭解,對於市場上新鮮買回來的豬蹄,要處理乾淨的豬蹄當中毛髮,開水燙去豬蹄中的血水,,同時我們要將豬蹄撈出以後加入配料再上鍋進行蒸制,同時要儘量的讓豬蹄,保持完整,把握火候一道蔥燉豬蹄湯就出鍋啦!
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