抹茶慕斯的做法有哪些呢
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古時絲綢之路的開闢促進了中西方文化的交流,使得中西方的文化得以借鑑和互相傳播,也構建了世界的和平發展。而西方的糕點,深受我國人民的喜愛。現如今我國的大大小小城市隨處可見的便是那一兩個西餐店。西餐店裏的小點心,則深受大家的喜愛。比如說抹茶慕斯。那麼抹茶慕斯的做法有哪些?
1、淡奶油打成6分發放入冰箱裏待用;
2、戚風蛋糕切去硬皮、邊邊鋪入蛋糕模中待用;
3、魚膠粉加50克冷水攪勻隔水融化;
4、抹茶粉篩入魚膠粉液中拌勻;
5、打好的鮮奶油從冰箱裏拿出來,加入100克牛奶攪打均勻;
6、朗姆酒加入5中攪打均勻;
7、微暖的抹茶魚膠粉液加入6中攪打均勻;
8、做好的慕斯液倒入蛋糕模內,摔幾下振去氣泡,蓋上保鮮膜放入冰箱中冷藏;
9、冷藏4-5小時後(我冷藏了12個小時)取出,用熱毛巾包住蛋糕模輕輕的便可完整的脫模;
10、蛋糕表面篩上抹茶粉;
11、裝飾一下就可以了
以上便是對抹茶慕斯的做法有哪些的介紹,希望對你有所幫助。抹茶慕斯雖然是西方人愛吃的甜點,但對於中國人來說也深受中國大衆的歡迎。抹茶慕斯不僅製作簡單,而且可口宜人。抹茶慕斯所含的熱量也比較小,並不會引起肥胖。對一些愛美的女性來說也不失爲一個好的選擇。
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