養生早餐 簡單的六款祛溼粥做法
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身體的溼氣重經常會覺的身體不適,提不起精神來,那麼不如來吃一份去溼氣的營養早餐吧。
食慾不振,臉色差?這些都是溼氣重的症狀,溼氣重使你容顏變醜、身材臃腫、脾胃不好,所以祛溼是女性朋友的養生首選。
1、薏米紅棗粥
材料:薏米半碗、紅棗10顆、冰糖少許。
做法:將紅棗洗淨,去核,並在棗皮上劃刀口,以利於味道進入粥中;將薏米洗淨,用清水浸泡2個小時;將泡好的薏米與紅棗放入鍋中,加入清水大火燒開,水沸後轉小火,熬煮30-40分鐘,熬煮過程中注意用勺子攪拌,以防粘鍋;熬好後關火,加入幾顆冰糖,還可按照個人喜好加入桂花、蜂蜜等,冰糖徹底化後即可盛出食用。
功效:薏米是良好的祛溼利水食材。紅棗是滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。
2、茯苓粥
材料:粳米、茯苓粉、鹽、生薑。
做法:取粳米100克,淘淨;粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中,加入適量水,調至武火將水燒沸,水開後轉用文火熬至糜爛,然後加入鹽、生薑粒若干,攪勻即成。每天早晚各服用一次,根據口味可加入紅糖。
功效:長期食用可起到利水滲溫、健脾祛溼的功效,對於慢性肝炎也有一定的療效。
3、參芪粥
材料:黃芪15克、黨蔘15克、炒薏米60克、炒扁豆15克、紅棗2個、大米100克。
做法:先將薏米、扁豆炒至微黃,紅棗去核,用清水洗淨黃芪、黨蔘並放入砂鍋內,加水煎汁。藥汁熬好後,去除藥渣,將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸,後用文火煮成粥。
功效:黃芪、黨蔘具有健脾益氣的作用,薏米、扁豆能夠祛溼,做成能夠養胃的粥,可補中益氣,健脾祛溼,緩解溼盛帶來的身體不適。
4、綠豆藕片粥
綠豆粥最適宜夏天飲用,夏天屬梅雨季節,暑溼比較大,綠豆有解溼熱氣功效,還有解毒的作用,使體內毒素儘快排出。此粥可清溼泄熱、養陰止渴、除煩安神,治療熱盛津傷之症。
原料:綠豆60克,鮮藕20克,鮮薄荷3片。
做法:將藕片與綠豆共同煮粥,臨熟加入薄荷攪勻,可用於皮膚感染。竹葉粥:竹葉10克(鮮者加倍),清水適量,浸泡5~10分鐘後,水煎取汁,再加大米50克煮粥,待熟時,調入白糖,再煮沸即成。
5、玉米鬚大棗黑豆粥
材料:玉米鬚60克、大棗30克、黑豆30克、胡蘿蔔90克。
做法:先用水煮玉米鬚半小時,去須,用其水煮大棗、黑豆、胡蘿蔔(洗淨切塊),豆爛便可。
功效:薏米是除溼利器,其實,玉米鬚也有利溼功效,愛美的姑娘們還可以多喝用來消除水腫。大棗黑豆就不用多說了,健脾益腎。
6、蓮子扁豆薏米粥
扁豆是一味補脾而不滋膩,除溼而不燥烈的健脾化溼良藥。中醫書籍提到扁豆,味甘平而不甜,氣清香而不竄,性溫和而色微黃,與脾性最合。蓮子扁豆薏米粥健脾和胃、養心平肝,對心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果。對於脾胃虛弱、食慾減退的人羣非常適合。
原料:炒扁豆50克,蓮子50克,薏米100克,紅棗10顆,陳皮3片,大米適量。
做法:將材料清洗乾淨後,將炒扁豆等浸泡兩小時,蓮子不去心。將所有材料加水煮粥。
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