黑豆粥怎麼吃最補腎 教你5種做法!
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黑豆具有美白、抗衰老、消腫、補腎等作用,常吃黑豆對身體很有幫助,專家認爲,用黑豆煮粥吃營養價值更高,尤其對於補腎更有好處。所以今天我來給大家介紹幾種對於補腎效果好的黑豆粥的做法,認真跟我學起來吧。
1、黑豆大米粥:黑豆50克,大米100克,白糖2大匙。將黑豆洗淨,去雜質,浸泡4小時;大米淘洗乾淨。將黑豆、大米同放鋁鍋內,加水適量。置旺火上燒沸,再加入白糖用小火煮50分鐘即成。每日1次,每次吃粥100克。正餐食用。此粥黑白分明,香甜軟糯,粥濃滑潤,具有清熱解毒、利大小便的功效,大腸炎患者食用尤佳。
2、黑豆枸杞粥:黑豆100克,枸杞子3~5克,紅棗5~10個,料酒、薑汁、食鹽各適量。加水適量,用急火煮沸後,改用文火熬至黑豆爛熟,即可取湯飲用,每日早、晚飲用,每次2~3杯爲宜,可長期飲用,能有效幫你趕走眼疲勞。
3、紅棗黑豆粥:糯米100克,黑豆40克,紅棗(幹)30克,赤砂糖30克。將黑豆、糯米淘洗乾淨,用冷水浸泡3小時;將黑豆、糯米撈起,瀝乾水分;紅棗洗淨,去核;鍋中加入約1500毫升冷水,將黑豆、糯米放入,用旺火燒沸;然後改用小火熬煮10分鐘;將紅棗加入粥中,繼續熬煮約半小時;待米爛豆熟時,調入紅糖,再稍燜片刻,即可盛起食用。
4、桂圓黑豆粥:粳米100克,桂圓60克,黑豆20克,姜15克,蜂蜜15克。桂圓、黑豆泡水洗淨;鮮姜去皮,磨成薑汁備用;粳米投洗乾淨,浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;粳米放入鍋中,加入約1000毫升冷水,上旺火燒沸;然後轉小火,加入桂圓、黑豆及薑汁,攪勻;煮至軟爛,調入蜂蜜即可。此粥烏髮黑髮,延年益壽,補血安神。但桂圓味甘性溫,有上火症狀者和孕婦不宜食用。
5、制首烏黑豆粥:制首烏20克,黑豆30克,紅棗6枚,黑芝麻30克,大米100克,冰糖30克。將制首烏、黑豆、紅棗、黑芝麻、大米淘洗乾淨,去泥沙;冰糖搗碎。將制首烏、紅棗、黑豆、黑芝麻、大米同放鋁鍋內,加水適量,置武火上燒沸,再用文火煮45分鐘,加入冰糖攪勻即成。每日1次,每次吃粥150-200克。可補肝腎,烏鬚髮,美容顏,潤肌膚。白髮症,氣血兩虛患者食用尤佳。
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