安徽蕪湖美食推薦 帶你領略舌尖上的蕪湖美味
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舌尖上的中國是目前非常火的一款電視節目,它以美食推薦的方式帶人們感受不同地區的文化傳統與飲食習慣。它的範圍包括整個中國,但是安徽蕪湖美食卻多次被舌尖上的中國所推薦。這也能反應出蕪湖人對於食物的追求之美味精細,讓人無法忘懷。今天我們就一來看看那些榮登舌尖的美味佳餚吧。
田螺燒老鵝
田螺燒老鵝可以說是到蕪湖不可不吃的一道美味。螺肉的鮮嫩、鵝肉的爽口與加入的大料、滷湯結合迸發出讓你無法抵擋的美味,麻辣的口味刺激着你的味蕾,讓你停不下來。美味的佳餚自然需要長時間的等待,一道田螺燒老鵝的準備時間很長。買回來的新鮮田螺要先在水裏浸泡三天,以去除內臟中的泥沙。之後纔可以開始做菜,也就是說,最起碼需要四天的等待纔可以吃到這道田螺燒老鵝。
老鴨湯
老鴨湯的歷史悠久,一直以來被人們視爲滋補佳品。老鴨湯選料要求是很高的,不進要求所有食材的新鮮還要求食材本身質量的極佳,另外,鴨子一定要選用吃稻穀長大的麻鴨,這種鴨子生長週期長,肉質更加緊實。
荷葉燒麥
荷葉燒麥顧名思義,就是用荷葉包上米飯和肉製作而成。米飯軟糯、肉餡香膩配合上荷葉的清爽,絕對稱得上讓人回味無窮、無法忘懷的味道。荷葉燒麥給人的視覺衝擊也是很大的,荷葉碧綠,讓人移不開視線,讓人真正的感受到大自然的美好。
安徽蕪湖美食推薦多到數不清,每一個去過蕪湖的人都對蕪湖美味再無法忘卻,成爲心中永遠的記憶。
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