桑葚枸杞豬肝粥 補氣強精護視力
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新的一週又開始了,長時間面對電腦,除了要時長去看看綠色,要可以通過食物來達到明目的功效。小編今天帶來的就是是桑葚枸杞豬肝粥,補氣強精護視力,你值得擁有!
桑葚枸杞豬肝粥
主題:桑葚枸杞豬肝粥
食材:桑葚15克,粳米、豬肝各100克,枸杞10克,精鹽適量。
做法:
1. 粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;
2. 桑葚洗淨,去雜質;
3. 枸杞洗淨,用溫水泡軟,去雜質;
4. 用冷水浸泡豬肝約15分鐘,倒掉血水後將其切成薄片;
5. 把粳米放入鍋內,加入適量清水,用大火煮沸,撇去上層浮沫,再加入桑葚、枸杞和豬肝片,改用小火慢慢熬煮;
6. 待粳米熟爛之後,加入精鹽拌勻即可。
桑葚
營養提示:
桑葚:桑葚性微寒、味酸;歸心、肝、腎、大腸經。桑葚含糖、蛋白質、鞣酸、蘋果酸及維生素A、鐵、花青素等成分。桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、調節血脂、防止心血管疾病等作用。另外,現代醫學研究證明,桑葚不但可以養心安神,還有助於降血糖,它對溶血性反應有增強作用,可防止人體動脈硬化,骨骼關節硬化。
豬肝:豬肝性溫,味甘;歸肝經。豬肝含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等成分。豬肝有“營養庫”的美稱,其含鐵質非常豐富,是補血食物中最常用的食物,食用豬肝可調節和改善貧血患者造血系統的生理功能。同時,由於豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和身體發育,還能保護視力,防止眼睛乾澀、疲勞。
枸杞:枸杞性平,味甘;歸肝、腎經。具有補氣強精、清熱明目、抗衰老等功效。主治虛勞發熱、目赤昏痛、腰膝痠軟、陽痿遺精等症。
豬肝
豬肝一直是安神護目的寶貝,希望這道桑葚枸杞豬肝粥能給大家帶來好胃口,忙碌的一天結束,回家做起這道容易操作的粥,卸下疲勞,好好享用吧!
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