過年養膘不用愁 這三種小食解膩還不胖
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俗話說“每逢佳節胖三斤,仔細一看三公斤”。這個年算是過完了,小夥伴們也不負衆望的養了一身膘。那麼有什麼食物是幹吃不胖又解膩的呢?下面小編就給大家介紹三種小食解膩還不胖,包您滿意。
三種小食解膩還不胖
1.山楂糕
山楂糕是一種流行於北方地區的傳統民間糕點,口感爽滑細膩,酸酸甜甜,具有消積,化滯、行瘀的食療價值。做法也十分簡單,把新鮮的山楂洗乾淨,去核,然後用微波爐加熱5分鐘,稍稍晾涼後打碎成泥。把山楂泥放到鍋裏,加適量冰糖煮開,用小火熬半小時左右。隨後把藕粉用涼水稀釋成糊狀,緩慢倒入煮着的山楂泥裏,攪拌均勻即可。最後把制好的山楂泥漿倒入乾淨的容器中,晾涼放入冰箱,4小時之後拿出即可食用。
黑糖話梅
2.黑糖話梅
黑糖話梅是由黑糖和天然話梅製成,表面光滑,口感細膩,鹹甜兼備,具有濃郁的焦香和黑糖風味。中醫認爲,紅糖具有益氣養血,健脾暖胃,驅風散寒,活血化瘀之效,特別適於產婦、兒童及貧血者使用。而話梅生津止渴,富含纖維質、鉀、鈣、維生素A等,還具有幫助消化的作用,兩者的完美搭配帶來極致享受。黑糖話梅的做法也十分簡單,把紅糖倒入鍋中,加少量水熬至粘稠,然後在模具中擺好現成的話梅,倒入模具中,冷卻後脫模即可。
糖漬橙皮
3.糖漬橙皮丁
橙皮很早就是中藥的一種,能止咳化痰,還可以開脾健胃。熬好的冰糖橙皮丁,可以直接吃,也可以泡水喝,還可以做成糕點,下面我們就來學習一下糖漬橙皮丁的做法。取新鮮的橙子,將表皮用鹽搓揉後沖洗乾淨,然後用削皮刀削出橙皮,切成丁,喜歡吃條狀的也可以切成條。然後鍋中加入清水、橙皮和鹽,大火煮開,轉換成小火,加入冰糖,再煮15分鐘,煮到橙皮丁變成透明,湯汁收幹即可。
以上三種小食解膩還不胖,絕對是居家旅行必備。管不住自己嘴巴的小夥伴們,不妨試試動手做一下這些健脾益胃的小零食,讓好吃不會胖哦!
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