集衆口味於一體的深圳美食 美味根本停不下來
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每一個城市都有一些“深藏不露”的特色美食。今天,小編跟你一起盤點一下深圳的10大特色美食。不知道有幾種是你嘗過的?可別告訴我都沒吃過哦~
1、玉簪蝦球
玉簪蝦球
玉簪蝦球是一道廣東省的漢族傳統名菜,屬於粵菜系。蘆筍只取頂端部分,因其外形酷似玉簪。這道菜使用冰鮮蝦即可,如果是用新鮮的活海蝦,不易剝殼。
2、鉢仔糕
鉢仔糕
鉢仔糕是廣東地區的漢族傳統糕點小吃。它晶瑩剔透、爽滑可口、彈齒、不沾牙、時尚、口味豐富、造合各種年齡的消費人羣。
3、豬肚包雞
豬肚包雞
豬肚包雞又名“鳳凰投胎”,廣東客家地區客家名菜之一,把雞放進豬肚裏加上各種名貴藥材燉湯而成,湯裏濃中帶清,有濃郁的藥材味和胡椒香氣,不僅去病強體,也有養生保的’功效。
4、 南澳海膽
南澳海膽
深圳南澳海膽以其肉質鮮嫩、味道清甜而遠近聞名。每年的農曆三、四月,正是海膽最肥美的時候,許多遊客紛紛結伴專程抵達南澳,一品海膽鮮味。但注意並不是所有的海膽都可以吃,有不少種類是有毒的。
5、福永烏頭魚
烏頭魚
深圳烏頭魚主要產自西部合瀾海域鹹淡水交匯處,以福永烏頭魚最爲著名。烏頭魚又稱“新魚”,體形較小且呈圓形,最重不超過半斤,全身只有一條脊骨,肉多骨少,便於食用,而且肉味鮮美。
6、龍崗三黃雞
龍崗三黃雞
深圳地區的精品特產,樣貌特別,與惠州市惠陽區的三黃雞是同種。“三黃一須”即嘴黃、毛黃、腳黃並有鬍鬚;其體型較大於其他品種的肉雞,肉質豐厚、嫩滑,更容易進味。
7、西鄉基圍蝦
西鄉基圍蝦
基圍蝦是深圳西鄉鎮創匯的主要水產品。西鄉產的基圍蝦體積較小,狀如中指,全身透明略帶麻點,蝦皮特別薄,肉質非常細嫩,鮮美可口,營養豐富,經常食用基圍蝦具有明目潔齒、養顏健身、益壽延年的功效。
8、南澳鮑魚
南澳鮑魚
素有"食海鮮,到南澳"美譽的南澳鎮,其水產資源久負盛名,是全國最大規模的陸地養鮑基地之一。鮑魚古稱"石蝮"、"石決明",又稱"九孔螺",肉質滑爽脆嫩、營養豐富,自古就被視爲四海味珍......
9、田艾粄
田艾粄
廣東一道漢族傳統小吃,這是一種生長在田埂的艾草(即田艾)搗爛後,和上糯米粉或者粘米粉蒸煮而成的小吃。田艾粄的味道甘中帶着特別的芳香,入口細嚼,喉間鼻裏盡得享受。
10、沙井鮮蠔
沙井鮮蠔
蠔是深圳最著名的特產,以沙井蠔最著稱於世,蠔體大,肉質細嫩鮮美。沙井鮮蠔富含很高的蛋白質,幹澱粉等營養成分,被人們譽爲“海底牛奶”。沙井蠔生食肉鮮美,也可用它來佐餐、清蒸、酥炸,都十分鮮美可口。
在吃貨的世界裏,唯有美食和愛不能辜負。衆所周知,深圳是個移民城市,美食最主要的特點就是集各家之口味。各種風味,應有盡有,好吃得根本停不下來。
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