熬夜人羣的飲食 女性宜選滋陰祛火食療方
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熬夜對女性的傷害更大,因爲女屬陰,而夜晚也屬陰,熬夜後女性的陰陽容易失衡,滋陰、祛火是女性調理的要點,尤其是要潤肺。下面和一起來看一下。
經常熬夜的人不僅容易生物鐘紊亂導致失眠,而且會對身體造成多種危害,如精神不振、經常疲勞、免疫力下降等等。那麼,經常熬夜的人吃什麼食物有助調節呢?
熬夜的人多半是做文字工作或經常操作電腦的人,在昏黃燈光下苦戰一夜容易使眼肌疲勞、視力下降。精神健康網專家指出,維生素A及維生素B對預防視力減弱有一定效果,維生素A可調節視網膜感光物質——視紫的合成,能提高熬夜工作者對昏暗光線的適應力,防止視覺疲勞。所以要多吃胡蘿蔔、韭菜、鰻魚等富含維生素A的食物,以及富含維生素B的瘦肉、魚肉、豬肝等動物性食品。
此外,還應適當補充熱量,吃一些水果、蔬菜及蛋白質食品如肉、蛋等來補充體力消耗,但千萬不要大魚大肉地猛吃。專家認爲,吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等乾果類食品,它們含有豐富的蛋白質、維生素B、維生素E、鈣和鐵等礦物質以及植物油,而膽固醇的含量很低,對恢復體能有特殊的功效。
中醫認爲,經常熬夜的人容易導致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的症狀,不妨使用藥膳適當進行調養,使精力充沛。
滋陰潤肺:百合蓮子湯
用鮮百合60克或幹百合研成粉30克,同粳米100克煮粥,適量調入糖或蜂蜜,晚餐或午後服食。用百合作羹或煮粥還可酌情加入其他食物、中藥,如加入銀耳有潤肺之功,加入綠豆可加強清心解毒之效,加入薏米可同時祛溼。
祛火養顏:木瓜豬骨燉花生
大木瓜一個(750克左右)、花生仁100克、豬骨250克、紅棗4枚、生薑4片、鹽適量。紅棗去核洗淨,與花生仁、豬骨、生薑、鹽加水兩碗,用小火煲一小時,然後放入去心的木瓜中,上鍋蒸一小時即可。
木瓜性寒味甘,含蛋白質、多種維生素及蛋白酶、脂肪酶等;花生又有平肝潤肺的功效。
清熱滋陰:全鴨冬瓜湯
用料:冬瓜100克(連皮),鴨1只,瘦豬肉30克,海蔘1只,芡實、薏米各15克,荷葉半張。
調料:姜15克,大蔥20克,醬油40克,花椒5克,香油30克,料酒20克,鹽10克,味精2克。
做法:將鴨肉洗淨,入沸水中氽兩三分鐘撈起,放入冷水中漂一下;豬瘦肉、水發海蔘、芡實、苡仁、荷葉、姜、蔥洗淨;豬肉、海蔘切成片,冬瓜颳去粗皮,去籽切成厚條片;沙鍋置大火上,摻清水,放入鴨子煮沸,撇去浮沫;加姜、蔥、苡仁、芡實、荷葉、料酒、花椒、豬肉,改用中火煮約50分鐘;;再加冬瓜煮沸後,移至小火上,煮至要熟時加海蔘、精鹽;待鴨肉柔軟,調好味放入湯盅內上席;味精、醬油、香油調成味碟上桌。
生地燉鴨蛋
每次用生地20克、鴨蛋1至2個,加水適量隔水燉之,蛋熟後去殼,再放入汁中燉20分鐘,冰糖調味,食蛋飲汁,每日1次或每週2至3次。有滋陰清熱、生津止渴等功效,適用於熬夜後口燥咽乾、牙齦腫痛者食用。
蓮子百合煲瘦肉
每次用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克,加水適量同煲,肉熟爛後加鹽調味食用,每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效,適宜於熬夜後乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。
粉葛生魚湯
用粉葛250克洗淨切成小塊,生魚一條去腮及內臟,加水適量共煲,魚熟後放入薑絲、油鹽調味,食魚飲湯,每月或隔日1次。有舒筋活絡、益氣和血、解肌痛等功效,適用於勞力過度熬夜後的肌內痠痛、頸肌脹痛者服用。
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