細數吃豌豆的五大保健功效!
本文已影響2.29W人
本文已影響2.29W人
豌豆又叫胡豆。它的苗,彎彎曲曲,因此叫豌豆。那麼吃豌豆有哪些好處呢?豌豆的營養價值和吃法有哪些呢?一起來了解下。
豌豆的功效與作用
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶,可以分解亞硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質,具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較爲豐富的膳食纖維,可以防止便祕,有清腸作用。
1.祛斑駐顏
《本草綱目》稱豌豆具有“祛除黑斑,令面光澤”的功效。現代研究發現,豌豆含有豐富的維生素A原,這種物質可在體內轉化爲維生素A,而維生素A具有潤澤皮膚的作用,而且是從一般食物中攝取,不會產生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能,能拉緊眼睛周圍的皺紋。
2.增強人體免疫功能
營養學家發現,豌豆中的蛋白質含量豐富,並且含有人體所必需的8種氨基酸,常吃有助增強人體免疫功能。
3.防癌治癌
豌豆中富含胡蘿蔔素,食用後可防止人體致癌物質的合成,從而減少癌細胞的形成,降低人體癌症的發病率。
4.通利大腸
豌豆中富含粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。
5.護眼功效
豌豆中的蛋白質含量豐富,胡蘿蔔素、粗纖維含量也不低,還富含維生素A,有護眼的食療功效。整天對着電腦的上班族可將胡蘿蔔、豌豆、玉米一起炒着吃,味道鮮美。
北蟲草的功效與作用 多種寶貴的功效保健效果特別好
細數黑豆對男人的好處 誰吃誰知道!
細數葡萄的15大食療功效
常吃黑豆養生 細數黑豆的五大好處功用
桃金娘根的功效與作用 共有四大功效可保證身體健康
細數韭菜的10大養生功效
吃熟大蒜的功效與作用:清熱去火(抗病保健)
豌豆黃怎麼做?豌豆黃的做法-豌豆黃是什麼?
紅薯爲健康達人的佳餚 細數紅薯葉的九大功效
香蕉的五大營養保健功效 不僅減肥還能養生
常吃的大豆居然有這些功效 大豆怎麼做營養最高
豆中之王 黃豆的十大營養功效!
南瓜的五種功效 讓你更健康!
【圖】胎菊王的功效與作用 健脾和胃補血提神多種保健功效
吃豌豆有哪些保健作用 吃豌豆的好處介紹
詳解羅漢果的美容保健功效!
甜菜根的功效與作用 多種養生保健功效讓你更健康
豌豆的做法大全 豌豆的家常做法圖 豌豆怎麼做好吃又簡單
黑豆豆漿的功效 它的補腎抗衰效果一絕!
炒豌豆怎麼做好吃?炒豌豆的功效與作用
盤點茄子的七個保健功效!
吃芽菜的好處 7種芽菜的保健功效!
吃山藥好嗎 細數山藥的六大功效