孕期補鐵補血食譜 蓮子木耳粥的做法
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蓮子木耳粥的做法
1.準備食材:白米3/4量米杯、蓮子50克、幹黑木耳15克、蔥1/2根、芫荽1根、水6量米杯、鹽1/4茶匙
2.步驟1:黑木耳泡軟,去掉蒂,切成絲。
3.步驟2:芫荽切成小段,蔥切成蔥花,蓮子洗乾淨,去心,放在清水中泡軟。
4.步驟3:白米浸泡約30分鐘,倒入鍋中,加水煮滾後,換成小火熬煮成粥。
5.步驟4:加入黑木耳絲和蓮子,煮至熟軟。
6.步驟5:加鹽調味拌勻。
7.步驟6:最後撒上蔥花和芫荽即可。
蓮子和黑木耳都富含鐵質和鈣質,有助於強化骨骼和牙齒,黑木耳中的維生素D,能促進鈣質的吸收。
推薦人羣:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣:嬰兒
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