能讓孩子變聰明的飲食有哪些
本文已影響1.5W人
本文已影響1.5W人
日本營養學家飯野節夫近期的研究結果表明,兒童的腦力發育決定於所攝取的食物。腦功能優劣的因素,雖然與遺傳、環境和教育等條件相關,但主要還取決於攝取的營養是否充足以及是否均衡,飯野節夫的研究結果,強調了八種營養物質對兒童腦力發育的作用。
脂肪
充足的脂肪不但能使人精力旺盛,還能促進腦功能的發育和發展。家禽、家畜的脂肪,最易被兒童吸收利用。
維生素C
人的智商與血液中維生素C含量密切相關。有資料顯示,從幼兒園到大學的351人中,每100毫升血中維生素C含量超過1.1毫克者,智商平均值爲 113.22;含量在1.1毫克以下者智商平均值則爲108.71。充足的維生素C能使兒童腦功能敏銳,應經常從草莓、金桔、西紅柿等水果中攝取。
鈣
充足的鈣質能使大腦保持持續工作的能力,預防腦力疲乏。所以,海產品中的是蝦皮、紫菜、魚類應是兒童盤中常見的菜餚。
蛋白質
充足的蛋白質是保證大腦從事複雜智力活動的基本物資。因此,兒童餐桌上的雞蛋、魚類、精肉、奶類和豆製品不可少。
維生素B1
這是一種調節神經功能和營養神經細胞並預防精神障礙的物質。可在覈桃、穀類、芝麻、蘑菇等食物中去多量攝取。
維生素A
大腦發育必不可少的維生素A,富含於常見食物的動物肝、腦、胡蘿蔔、魚卵和奶油之中。
維生素E
富含維生素E的食物有花生、麥類、青豌豆和植物油等。常吃這些食物而獲得充足的維生素E,才能促進腦細胞增生與活力。
糖
這是人大腦活動的基本能源。兒童攝取糖類,原則上應以澱粉類食物爲主,輔以棗、桂園、蜂蜜等含糖食物,切忌過多直接去攝取砂糖及砂糖食品。
飯野節夫告誡:合理的吃,能提高兒童的智力。其關鍵點在於,食譜廣、雜,並本着缺啥補啥的原則。這是一種實用的方法,也是讓兒童合理去吃而吃出聰明的方法。反之,不合理的吃,不但會使兒童在遺傳、教育等方面的智力優勢喪失,還會吃出許多疾病來。
蛋白質攝入過多
蛋白質雖然是維持人體新陳代謝的首要營養素和人腦從事複雜智力活動的必需物質,但兒童胃腸功能嬌弱,最易因過量攝取而影響生長髮育。過量攝取奶及奶製品、精肉、魚肉等富含蛋白質食物後,會引起消化不良、厭食。嬰幼兒在此種情況下,若遇氣溫過高、感冒發燒、吐瀉失水,還會產生高血壓症,出現嗜睡、少尿、疲乏,甚至驚厥昏迷等危急症狀。因此,人工餵養的嬰兒尤應注意這一點。
脂肪攝入過多
富含脂肪類的食物質軟味美,幼兒特別喜愛,又因其對脂肪油膩感不如成人敏感,故常超量進食。由此所致的體內脂肪堆積,便出現了一個個“胖墩兒”。據研究,5週歲以前的兒童,過多攝入脂肪發胖後,有50%的人會在成長過程中難以消肥,而其中2/3的人成年後罹患心腦血管疾病和糖尿病的危險性比一般同齡人高10倍。
糖類攝入過多
兒童自出生之日起便與糖類結下不解之緣,特別是人工餵養兒,攝糖過多,會使糖分轉化爲脂肪而發胖,出現齲齒、消化不良、厭食等症狀或疾病。資料還表明,近年有一種被稱爲“嗜糖性精神煩燥症”的現代生活綜合徵在增加。這些兒童情緒亢奮,經常哭啼吵鬧,損書摔物、鬥氣頂嘴,精力不集中而學習成績不好。因此,過量攝糖,是兒童之大忌。
重視孩子的飲食質量,使所攝營養儘量充足、均衡,這也是科學育兒的新內容和新要求。
飲食能變胖變瘦 五大飲食習慣能讓你變瘦
九大食物吃了就讓你變聰明
孩子飲食的十八個誤區孩子飲食的十八個誤區孩子飲食的十八個誤區
寶寶頭大是聰明嗎 哪些食物讓寶寶更聰明
色彩小遊戲讓孩子越玩越聰明
哪種職業可以讓你變聰明
速看!變聰明的訓練方法,十種訓練方法讓你變聰明
彈跳運動讓你的孩子更聰明
飲食養生:九種食物讓女人變更聰明
多吃補腦食品讓身體變“聰明”
吃魚真的讓人變聰明嗎
冬季孩子飲食有哪些原則
父母不能讓孩子看到的事有哪些
補腦的食物有哪些 常吃這些食物讓你越來越聰明
哪些食物能讓孩子長得快
能讓女性變美的食物有哪些
怎樣讓孩子更聰明:10種方法讓孩子更聰明
聰明的孩子更貪玩
母乳餵養讓孩子更聰明
怎麼讓孩子變聰明 方法和飲食不可少
孩子常見的飲食誤區有哪些?
影響孩子智力的飲食有哪些
孩子咳嗽有哪些飲食禁忌
怎麼讓孩子更聰明方法
小孩子不能多吃的食物有哪些 兒童飲食禁忌
讓孩子更聰明多吃三種魚
母嬰交流讓孩子更聰明
3招幫孩子打開想象力 讓孩子更聰明
31種方法讓你變聰明 讓你變聰明的31種方法有哪些
哪些表揚方法可以讓寶寶變聰明
哪些食物讓寶寶大腦更聰明
孩子吃什麼能聰明長個
10種方法會讓孩子更聰明
孃家人還是婆家人? 陌生人婚禮偷走50萬
斯沃琪攜猴年定製腕錶恭賀新春 “猴呈得意”亮
美國政府宣佈正式"關門" 預算案未獲通過成主因
黃體功能不全的西醫療法
9歲小女孩疑房產證過戶簽字造假狀告當地政府
刀豆功效與作用
怎麼騎自行車瘦身方法
世界十大乳神排名,世界上最大胸重77斤(中國上榜2人/圖)
什麼動物能看見鬼 鬼遇蛇都要退避三舍(封建迷信)
不合格的減肥品有哪些
明朝十六帝個個是奇葩:皇帝兼職和尚、木匠,30年不上朝
男人也怕老 男性衰老有這些原因
吳奇隆劉詩詩現身機場牽手對視狂撒狗糧 完全目中無人
山竹和杏子可以一起吃嗎 可以(杏子可緩解風寒症狀)
【圖】許亞軍演的電視劇 揭許亞軍曾有四段不爲人知的