雪蓮果降糖並不可信
本文已影響2.53W人
本文已影響2.53W人
雪蓮果降“三高”無依據
雪蓮果真能降“三高”嗎?專家說,“到目前爲止,還沒有聽說有哪種水果能直接降‘三高’。”
這位糖尿病專家說,雪蓮果的廣告在用“果寡糖”這個概念忽悠消費者。雪蓮果同其它菊科植物一樣,含有菊糖類物質,其中聚合度低的叫果寡糖。這種糖不易被人體充分吸收,卻可以促進腸道中雙歧桿菌的增殖,改善微生態平衡,間接起到解毒、降脂、預防便祕的作用,但不能說吃雪蓮果直接降“三高”,尤其是降血糖,這已爲醫學所證實。
雖說雪蓮果甜度不高,但吃多了,果寡糖也會引起腹脹、腹瀉等副作用,並非人人適合。平日容易腹脹腹瀉者應少吃。
糖尿病人可以吃雪蓮果,但不能無限量地吃。吃一小塊雪蓮果,替代其它水果,理論上不會引起血糖的飆升,而對腸道也有好處。因爲雪蓮果的能量低於多數水果,用它作爲水果不會引起肥胖。不過,千萬不要把它當成減肥期間的唯一食品,因爲它的蛋白質不足以供應人體全部需要,用它替代其它食品,容易造成蛋白質營養不良。不過有資料顯示,雪蓮果的葉子中含有類胰島素物質,能幫助控制人體血糖及降低血膽固醇和甘油三酯。#p#副標題#e#
雪蓮果功用類似牛蒡
雪蓮果去年打入北京超市時一度賣出每公斤60元的天價,如今,其身價節節走降。有“中國雪蓮果之鄉”美譽的雲南省嵩明縣,生產量由前年的5300畝發展到去年的1.6萬畝,而批發價卻由每公斤5元左右跌到目前每公斤1.5元左右。貴州等地還出現普種雪蓮果而滯銷的消息。
“雪蓮果就是普通水果,價格虛高並不正常。”省人民醫院營養科趙婷醫生說。雪蓮果本身不含有澱粉,因此它的性質應歸爲水果類。但雪蓮果不過是一個好聽的名字罷了。其實是一種菊科植物的塊根,就像紅薯一樣在地下膨大,按理說,過去翻譯的名字“菊薯”最爲合適。雪蓮果富含果聚糖,其實,菊科植物的根——牛蒡也是富含果聚糖的食品,從某種意義上說,牛蒡和雪蓮果是“近親”。因此,對雪蓮果的營養和保健功能不能誇大。
趙醫生說,雪蓮果含有一種化學成分,即單寧,又稱鞣質。雪蓮果被切開和去皮後,暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由於氧化作用,單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。爲了防止變色,可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡,使其與空氣隔絕,可防止氧化變色。所以,雪蓮果切開後應馬上就吃爲好。
雪蓮果有什麼營養價值?
“黑茶” 可降脂又可降糖!
高血糖也可以吃水果?這幾種食物可以降血糖
雪蓮菌能降血糖嗎 雪蓮菌能治糖尿病嗎
吃降糖保健品可以降血糖麼
水果可以替代蔬菜不可信!
提醒:糖尿病尚不能治癒 別輕信降糖產品
吃石榴能降血糖嗎 這些水果能降血糖
吸脂可不可以降血糖呢
雪蓮果的吃法和禁忌 適合糖尿病人及減肥者食用
雪梨銀耳蓮子糖水的功效
7種無糖水果讓你減肥降糖兩不誤
苦瓜降血糖嗎
懷孕可以吃雪蓮果嗎,孕期吃雪蓮果可以嗎
常吃開心果可能有助於降血糖
降糖不可以吃哪些食物
雪蓮子有不錯的保健養生作用 雪蓮子的食用方法
草莓可輔助降糖 糖友吃什麼水果好
雪蓮花
雪蓮果糖尿病人能吃嗎 雪蓮果含的果寡糖反可降血糖
水果可降低患糖尿病的風險
用蓮子可降血壓嗎
雪蓮果有什麼功效與作用?
月經期間可以吃雪蓮子嗎
吃雪蓮果有什麼壞處呢
糖尿病吃什麼降血糖 十種蔬菜降血糖效果
雪蓮果有什麼功效與作用
全麥食品降糖效果就是不一樣
降糖無糖食品可靠嗎
雪蓮子有不錯的保健養生作用 雪蓮子的食用方法
適合糖尿病的低糖水果推薦 據說這些可以降血糖
糖尿病人能吃雪蓮果嗎 糖尿病人可不可以吃雪蓮果
常見的六種水果可降血糖