急性胃炎的營養食療方法
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食療就是用人們日常生活中的食物來治療疾病的一種方法。食療物品不僅價格便宜,取材方便,而且容易掌握,使用安全。近年來,隨着人民生活水平的提高,用食療治病越來越受到廣大患者的歡迎。
胃炎是一種常見病、多發病,且發生在胃,而胃又是飲食必經之途。因此,食療對胃炎來講就更有特殊的魅力,胃炎患者採用1~2種食療,持之以恆,必有成效。所以說食療能治胃炎。
營養治療就是在人體正常生理需要的基礎上,根據疾病及其有關情況,恰如其份地調整和提出臨牀需要的營養方案,並通過各種途徑,如合理的膳食安排、食品的調配、科學的烹調方法、正確的飲食制度,對病人進行治療,以期積極地影響病情的機轉、改善代謝,增強機體抵抗力,達到促使疾病好轉或痊癒的目的。
對於急性胃炎的患者要如何進行調護呢
(1)消除病因。
杜絕致病因素繼續對胃粘膜的刺激,並臥牀休息。腹痛劇烈及大量嘔吐者可暫禁食。
(2)大量飲水。
由於嘔吐腹瀉,失水較多,故需大量飲水補液,可每小時飲水100~150毫升,以緩解脫水並加速毒素的排泄。
(3)飲食以流質爲主,使胃得到充分休息。
開始先給全流質,如粘米、藕粉、杏仁茶,逐步增加牛奶、蛋羹、果子凍。待病情好轉後可給少渣半流,如大米粥、嫩煮雞蛋、雞蛋麪片湯、掛麪湯,繼而可用少渣軟飯,如蛋糕、餅乾、麪包、烤饅頭片等。如伴有腸炎、腹瀉,應減少脂肪用量,禁用脹氣食品,如牛奶、豆漿、蔗糖等。
(4)少量多餐。
每日5~7次,每次量不宜過多,儘量減輕胃的負擔。
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