腎病綜合徵患者吃什麼好
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溫馨提示:以下資料僅供參考,具體情況請向醫生詳細諮詢,否則後果自負。
一、腎病綜合徵食療方
1、淮麥粳米粥
配方:淮山藥100克、小麥100克、粳米50克。
製作方法:淮山藥(鮮)切小丁250克。若無鮮淮山藥就將幹淮山藥用碎粉機打成100目粉末。將小麥、粳米洗淨,按常規煮粥方法,將麥米煮開花後,把幹淮山藥粉100克用水調稀,慢慢倒入粥鍋內,邊倒邊順一方向攪均,再煮5分鐘即可。若用鮮淮山藥時,將山藥丁、麥、米按常規煮粥方法制作,但一定要水開後再將小麥、粳米、山藥丁倒入鍋中,常攪動,待米爛汁稠即可食用。每日2~3餐隨量食用。
功效:養陰清熱止渴。
按語:但脾肺虛寒、痰溼內盛者不宜食用。
2、麥粳粥
配方:麥門冬50克,粳米150克。
製作方法:將洗淨的麥門冬用烤箱烤乾打成100目粉末(用量30克),鮮品洗淨切成細末備用(鮮品量50克)把粳米洗淨放入砂鍋內,加足水按常規煮粥法,待粥米開花倒入鮮麥門冬末,煮熟後即可。若用麥門冬粉時用清水調成稀糊,待米煮開花時倒入粥內,邊倒邊順一方向攪勻,沸後煮幾分鐘即可,每日2~3餐溫食,作爲主食。
功效:養陰潤肺、清心除煩、益腎生津。
按語:現代研究表明麥門冬有降低血糖作用,並能促進胰島細胞恢復。但脾胃虛寒泄瀉、痰飲及風寒咳嗽者忌用。#p#分頁標題#e#
3、地骨皮飯
配方:地骨皮15克、粳米300克、青蛙280克。
製作方法:地骨皮洗淨,加水煎成濃汁備用;青蛙宰殺後去皮、內臟,洗淨切塊備用;粳米按常規煮燜成乾飯;炒鍋放油煸炒青蛙,放入料酒,倒入地骨皮濃汁燜熱,調入精鹽、味精、調料拌勻即可,倒入粳米飯上面再燜5分鐘即可食用,將飯與青蛙拌勻作爲主食,中晚餐溫服。
功效:滋陰清熱,補虛益損。
按語:本飯有補虛而清熱之功
4、苦瓜燴瘦肉
配方:苦瓜150克、精豬瘦肉100克、鹽、味精、菜油適量。
製作方法:精豬瘦肉洗淨去肥肉筋,切簿片,用水芡粉拌勻,加微鹽碼味備用;苦瓜洗淨切簿皮,炒鍋放油把肉片過油五成熟起鍋、鍋內留底油少許把苦瓜煸炒至七成熟放微鹽,把肉片倒入鍋內燴炒幾下,放入調味料裝盤即可。 功效:養陰清熱、除煩止渴。
按語:脾胃虛寒者不宜食用。烏豆燉豬肉湯
配方:烏豆50克、精瘦豬肉200克、精鹽少許。製作方法:烏豆選洗乾淨後用溫水浸泡8小時,豬瘦肉切蠶豆大的粒。將砂鍋洗淨,把烏豆連泡豆水一同倒入砂鍋內,倒入瘦肉粒,倒少量料酒,武火燒開文火燉90分鐘,燉熟爛後即可,吃時放少許鹽、味精。
功效:補腎。用於糖尿病性慢性腎炎的補益。#p#分頁標題#e#
5、烏龜清燉豬肚湯
配方:烏龜1只(1斤左右者),豬肚一個(1斤左右者)、精鹽少許。
製作方法:將烏龜殺死去頭、殼肉分離去內臟、足爪,洗淨血水,切小塊備用;豬肚洗淨去油脂再反覆用鹼、醋置淨切小塊,與龜肉一道放入砂鍋內,加適量水,放少許料酒,用武火燒開,文火燉熟透,吃時加少許鹽、味精即可。早晚各一次,兩天內服完,間隔一天後再服一劑,七天爲一療程。
功效:滋陰益氣,用於糖尿病性,慢性腎炎的補益。
二、腎病綜合徵吃哪些對身體好?
1、宜食清淡易消化食物,忌海鮮、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒及一切發物如:五香大料、咖啡、香菜等;尤其是陰虛的患者如:舌紅、脈洪大,盜汗、大便幹、血尿等症;但陽虛的患者如:舌淡苔白、脈沉,身寒肢冷、便稀、可食熱性食物。
2、宜食新鮮蔬菜和適量水果,適當飲水;忌食一切補品、補藥及易上火食品如:辣椒、荔枝、巧克力等。特別是陰虛內熱如舌紫、脈滯,胸悶、腹脹等有瘀症的患者。
4、尿毒症患者保持大便通暢,可多食用含有纖維的食物。每日應排便2∽3次爲宜,不熬夜,節制性生活,注意休息、避免受涼。
三、腎病綜合徵好不要吃哪些食物?
1、水腫重者應忌鹽,限制蛋白食物的入量,少飲水。水腫不重,可進低鈉鹽飲食;無浮腫不限制飲水和蛋白食物的入量;鏡下血尿者及宜上火者多飲水,多食蘋果、白糖、黑芝麻、木耳等養陰降火的食品。
2、尿毒症高血鉀者忌食高鉀食品如:香蕉、柑橘、土豆、西紅柿、南瓜、茶葉、醬油、味精;血鉀低的患者相反。
3、血尿酸高者尤其忌食動物內臟、魚蝦蟹蚌、啤酒、菇類、豆類、菠菜。
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