治療脂肪肝的食療方有哪些
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健康人的肝臟中脂肪只佔重量的3-5%,肝內如有過量脂肪沉積,爲病理狀態,臨牀上稱爲脂肪肝。
輕度的脂肪肝病人,早期可能沒有任何症狀,肝細胞的脂肪化仍是可逆性的改變,只要注意治療,多半可以恢復正常。如果脂肪肝持續時間較長,病人可出現食慾不振、腹脹、肝腫大、肝區隱痛、壓痛明顯,少數病人還可能出現輕度黃疸,肝功化驗轉氨酶升高,膽鹼脂酶升高等,可使肝細胞進一步纖維化,重者則可能轉變爲肝硬化,直接影響健康。
治療脂肪肝,除藥物治療外,關鍵是去掉或控制其病因。如果身體肥胖、熱量攝入過多,則要控制飲食,做到定量、以素爲主,多吃蔬菜、水果。平時宜食用高蛋白、低脂肪、低糖及富含維生素的食物,少食油膩及含熱量高的甜食品,以減少總熱量的攝入,促使體內多餘的脂肪氧化消耗。爭取每半個月減輕體重0.5-1公斤,逐步降到正常標準體重。臨牀資料表明,長期飲烈性酒可直接造成肝損傷,而導致肝內脂肪蓄積或肝細胞纖維化,故脂肪肝病人應絕對忌酒。
另外,脂肪肝病人要堅持體育鍛煉和體力活動,因爲這樣能夠促進肝臟代謝,有利於血液循環,有利於消耗肝臟內過剩物質,對肥胖及脂肪肝病人都有良好的防治作用。
此外,還可選用以下食療方:
綠茶:
每天上下午各用綠茶10克,開水浸泡後堅持飲用。研究表明,綠茶可化解中性脂肪,有利於清除肝內多餘的脂肪。
芹菜黃豆湯:
鮮芹菜100克,洗淨切成片,黃豆20克(先用水泡脹),鍋內加水適量黃豆與芹菜同煮熟,吃豆吃菜喝湯,一日一次,連服三個月,效果頗佳。
海帶絞股藍湯:
海帶50克,洗淨切絲,絞股藍50克,澤瀉20克,草決明20克,生山楂30克,加水適量煎服,一日一劑連用3-6個月,效果良好。
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