抗癌最佳的水果有哪些
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蔬果中所含有的營養物質,是抗癌的高手。日常飲食對於患癌症的人來說特別重要,想要讓自己遠離癌症的話,且來看看哪些水果抗癌效果最佳。
1、柑橘類水果
橘類水果中的萜烯類植物化學成分能激活細胞中的蛋白分子,把侵入人體細胞的致癌物質包裹起來,並利用細胞膜的逆吞噬功能,將致癌物質排出體外,從而阻止致癌物對細胞核的損傷,保證基因的完好。柑橘類含有兩種黃酮類物質,它們都含有甲氧基,能誘導體內的苯並芘羥化酶的活性,也就是增強體內分解苯並芘這種強致癌物的能力:含維生素C多的水果還能阻斷胃內亞硝胺的形成,有利於預防胃癌。柑橘的皮和白色膜中所含有的膠質可降低膽固醇。
2、獼猴桃
獼猴桃肉中含有大量維生素C,是優質維生素C的來源。獼猴桃富有阻止人體內致癌物合成的物質,經常食用獼猴桃能預防癌症的發生,有利於身體。
3、無花果
無花果未成熟果實及其乳汁含抗癌活性成分及澱粉糖化酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶,具有健胃清腸、消腫解毒的功效。無花果水提取物具有抗艾氏肉瘤、小鼠自發性乳癌、大鼠轉移性肉瘤的作用,引起腫瘤壞死,延緩移植性腺癌、白血病、淋巴肉瘤的發展,促使病變減輕。所含苯甲醛與B-環糊精,可防止誘發乳頭瘤,臨牀對腺癌、鱗狀上皮細胞癌有效。實驗證實,對人體和實驗鼠惡性多有抗癌作用。對食管癌、胃癌、膀胱癌等有預防、治療作用。無花果有清熱利咽、抗菌消炎、祛痰止咳的作用,適用於外感風熱、咽喉腫痛、咳嗽或鼻咽癌、肺癌的輔助治療。
4、草莓
草莓爲薔薇科草本植物草莓的果實,富含維生素c、維生素E,還含蛋白質、糖類、有機酸、果膠以及鈣、磷、鐵、鉀等。其中維生素C的含量爲柑橘的5倍,蘋果的7~10倍,維生素E的含量也極爲豐富,具有較高的食療價值。草莓中含有豐富的植物酸,有保護細胞,對抗癌基因的作用。草莓等水果中所含的鞣酸,經動物實驗證實,有防止多環芳香碳氫化合物、亞硝酸鹽、黃麴黴素等致癌物的化學致癌作用,在同樣注射化學致癌物的情況下,餵食鞣花酸的老鼠的致癌率,比不餵食鞣花酸組低得多。
草莓能解除菸草與大氣中的多環芳烴的毒性,也可防止燻肉、黴變花生的致癌作用。所以,草莓具有防癌抗癌的作用。草莓還具有清熱化痰、潤肺止咳的作用,可用於秋燥咳嗽、痰多、咯吐不利和肺癌咳嗽以及頭頸部放射治療後口乾不適的輔助治療。草莓還具有促進食慾、幫助消化、補血等功效,可減輕腫瘤患者放療、化療的消化道反應。
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