6種抗癌效果絕佳的普通食物推薦
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近年來,由於環境污染等原因有越來越多的人被癌症的問題所困擾,那麼我們能不能通過飲食的方法來抗癌呢?下面爲大家介紹6種抗癌效果絕佳的普通食物推薦,供大家瞭解。
6種抗癌效果絕佳的普通食物推薦
魚鱗
營養學家發現,魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸,還含有多種礦物質,尤以鈣、磷含量高,是特殊的保健品。可增強人的記憶力,延緩腦細胞衰老,預防高血壓及心臟病。此外,常吃魚鱗還能預防小兒佝僂病、老人骨質疏鬆與骨折。
茄子皮
很多人吃茄子喜歡把皮去掉,但是吃茄子建議不要去皮,它的價值就在皮裏面,茄子皮裏面含有B族維生素,B族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發現茄子皮抗癌活性最強,其效力甚至超過了抗癌藥物干擾素。
豆腐渣
膳食纖維、鈣等營養素含量高,低熱能、低脂肪,是抗癌、通便、降脂、降糖、減肥的新原料,可加雞蛋清、麪粉、蔥花及調味料攪拌均勻後煎餅吃,對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風、腸癌等的發生都非常有利。
菜根
香菜根、芹菜根、蘿蔔皮中都富含維生素C和膳食纖維,可用鹽、醋、醬油、香料等製成泡菜,是降血壓、降血脂及預防便祕、結腸癌等疾病的理想食品。
橘絡
有些人吃橘子是會把橘子“脫光光”,你知道嗎?橘絡中含有一種名爲“蘆丁”的維生素,能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止毛細血管滲血,有助於減少高血壓病人發生腦溢血及糖尿病人發生視網膜出血。
陳醋
據日本實驗,用薏米和玉米作原料釀製的醋中,均發現了抗腫瘤的活性物質,具有抗癌作用。我國實踐證明,醋蛋液能清熱解毒、活血化瘀,含有多種維生素,能阻斷亞硝胺的形成,同時促進機體的新陳代謝,增強免疫力,因而有防癌效果。
其它多吃能預防癌症的食物
每週保證能吃上三次以上的牛肉。一個微生物研究小組指出牛肉中含有一種能抑制致癌物質活動的成分,從而起到防癌作用。並可望從牛肉中提取出防癌抗癌的新藥。這個是小編的最愛,雖然價錢有那麼點貴,但是它的美味還是值得我們掏腰包的。抗癌物質的存在也會加大我們對他的喜愛。
帶魚
每週保證能吃上一次以上的帶魚。現代醫學研究證實,帶魚銀色粉末狀的細鱗含有大量的蛋白質、無機鹽和油脂,是合成抗癌藥品六硫鳥嘌呤的主要原料,也是治療急性白血病等癌症的有效藥物。以前還沒發現帶魚有這麼強大的功能,以後要多吃一點了。
海蜇
每週保證能吃上一次以上的海蜇。科學家們從海蜇中提取出的水母素,具有特殊生理作用,在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很強的藥理效應。
香菇
每週保證能吃上二次以上的菇類,它是一種益健康並具有抗癌作用的食品,其中最突出的是香菇。因爲香菇多糖能增強細胞免疫和體液免疫,有類似於補氣的作用。多吃不容易患感冒與癌症;其中猴頭菇由中國藥學界製成猴菇菌片,被用於預防和治療胃癌、食道癌等,有效率爲69。3%,顯效率爲15%。香菇可以加入每週的食譜,是不錯的選擇,美味加健康。
洋蔥
每週保證能吃上三次以上的洋蔥菜。動物實驗表明,這類蔬菜包括大蒜、大蔥等能預防結腸、胃、肺和肝等臟器的癌症。其中所含的硫化物能激活人體的免疫功能,干擾癌細胞的擴散,從而有助於戰勝癌症。洋蔥雖然會使我們流淚,但是味道還是不錯的,在很多西餐中洋蔥都被作爲配料,鑑於它的強大功能,我們可以多吃一點。
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