預防乳腺癌 專家推薦6種食物
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今天我們就從女性飲食的角度出發,來了解一下女人預防乳腺癌吃什麼好吧。
專家推薦6種預防乳腺癌的食物
每年都有很多的女性朋友死於乳腺癌,乳腺癌已經嚴重威脅女性健康。那麼如何來預防乳腺癌呢?其實我們可以吃一些能夠預防乳腺癌的食物。
1、山楂
常用於開胃消食、降低血脂。它能活血化淤,化滯消積,抑制癌細胞生長,同時富含維生素c,適宜消化道和女性生殖系統癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。
2、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品,維生素C含量爲橘子的4—12倍,蘋果的3倍,葡萄的60倍。研究表明,其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成,從而有良好的防癌抗癌作用,是預防乳腺癌的佳品。
3、西紅柿
根據營養學家研究測定,每人每天食用一定量的西紅柿,可以滿足我們的身體對於幾種維生素和礦物質的需要。西紅柿當中含有的“番茄素”,可以有效的抑制細菌,並且含有的蘋果酸、檸檬酸和糖類有助於食品消化,對於腎炎患者還有利尿的作用。
4、西蘭花
西蘭花是抗癌食物排行榜當中的佼佼者,因爲西蘭花當中含有很多抗癌物質,可以有效的一直癌細胞的生長。經過調查研究正是,經常吃西蘭花,可以有效的減少患食管癌、胃癌、肺癌和膽囊癌、皮膚癌、乳腺癌的風險。
5、海帶
海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維,還含有微量元素碘。而科學家認爲,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。
6、綠茶
茶葉中的抗癌成分,主要是兒茶素;這種成分,在綠茶中約含15%-20%。此外,茶葉中所含的維生素C和E,也具一定的抗癌輔助效用。
吃什麼會得乳癌
1、高脂飲食是引起乳腺癌的危險因素
高脂肪攝入多的婦女易患乳腺癌,這些脂肪主要來自牛、羊肉和其他肉類。
動物肉食中的飽和脂肪酸會導致乳腺癌的發病風險增加,長期大量攝取脂肪,會產生大量類雌激素及前列腺素樣物質,這些都是刺激癌腫增長的“殺手”。纖維攝入低可使雌激素從糞便中的排泄量減少。血中雌激素含量增高,雌激素具有誘發乳腺癌的作用。
2、肥胖是多種癌症發病原因
過度肥胖的人,乳腺癌的發病率高。肥胖的原因是複雜的,但其中攝食過多的主要原因。科學家的研究已經證實,脂肪組織可以分泌雌激素。因此,肥胖的人,其體內的雌激素水平相對高於體重正常的人。
3、過量飲酒與乳腺癌的發病風險相關
每日飲酒1杯或1杯以上者,乳腺癌危險性比很少飲酒者增高10%以上。喝酒越多,患乳腺癌的概率就越高。絕經後婦女飲酒或激素替代治療將增加患乳腺癌危險,兩種因素疊加在一起,則危險性更大。
目前認爲,酒精可刺激腦垂體前葉催乳素的分泌,而催乳素又與乳腺癌發生有關。因此,女性尤其是絕經前後的女性,應戒酒或少飲酒。
4.常喝咖啡易誘發乳腺癌
咖啡對很多女性來說是一種美味,但是咖啡對女性的身體並不好。咖啡、可可、巧克力,這類食物中含有大量的咖啡因,黃嘌呤可促使乳腺增生,而乳腺增生又與乳腺癌發生有關。
女性特別是絕經前婦女,如果過多地攝取這類食物,隨着咖啡因的大量攝入,乳腺癌發生的危險性大大增加。
預防乳腺癌,飲食需注意五點
一、控制全天總熱量攝入量
熱量攝入過多可使乳腺癌發病率增加,因此每餐飯不宜吃得過飽,要保持適宜的體重,防止肥胖。
二、動物性蛋白的攝入
動物性蛋白質主要來源於魚蝦、禽肉、畜肉、蛋類及牛奶。一般說來動物性蛋白質大多屬於優質蛋白質,研究表明,魚蝦、禽肉、畜肉、牛奶對乳腺癌的發生發展無明顯相關性,乳腺癌患者無需對此類食物忌口。
三、植物蛋白的攝入
目前大部分研究認爲豆類食物中豐富的植物雌激素,是一種類似人體雌性激素的化合物,可競爭性的抑制人源性雌激素對腫瘤細胞的促生長作用。
因此,進食豆製品一定程度上具有抗癌作用。建議女性朋友們適量食用豆製品,每天吃100克豆腐或飲用400毫升豆漿即可。
四、多吃新鮮水果和蔬菜
補充充足的維生素和微量元素,增加纖維素的攝取。
五、合理忌口
建議戒菸,少食或不食辛辣刺激食。
專家認爲,通過控制飲食結構,特別是減少食物中脂肪含量,可以防止結腸癌與乳腺癌的發生。流行病學調查結果認爲,高脂肪飲食地區及人羣中結腸癌及乳腺癌發病率高,動物脂肪的攝取量與這兩種癌發病率及死亡率成正比。
我國居民因習慣吃稻米、玉米、豆類,故其結腸癌、乳腺癌發病率較歐美人低。
結語:如今婦科病已經成爲了嚴重危害女性健康的普遍疾病,尤其是乳腺癌,已經是威脅女性健康的頭號殺手。今天小編和大家分享了一些女性預防乳腺癌的飲食小技巧,希望能夠幫助到大家。
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