高血糖吃什麼好 高血糖飲食注意事項
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高血糖的症狀可能很微妙。你可能感到異常口渴,或者感到總想去排尿,你甚至會出現視力模糊。有時,如果你的血糖水平太高,你反而感覺不到有什麼異常。尿多,皮膚乾燥,脫水;心跳快速,呼吸緩而深;在生活中經常噁心,乾嘔,身體不適,嘔吐不斷,腹部偶有脹痛,不消化等症狀;厭食,食慾大減,體重明顯比原來輕,虛弱無力,做事情用不上力氣;血糖測試值升高,這是血糖高最具有特徵的症狀;極度口渴;尿糖測試呈陽性反應。
高血糖患者,在飲食上需要嚴格控制,外加多運動,這樣才更有利血糖的降低與穩定。飲食療法是各型糖尿病的治療基礎,是糖尿病最根本的治療方法之一。不論糖尿病屬何種類型,病情輕重或有無併發症,是否用胰島素或口服降糖藥治療。都應該嚴格進行和長期堅持飲食控制。高血糖一直以來是影響到中老年人健康的一種疾病,很多中老年人會因爲血糖的突然增高,導致重症而亡。
那麼高血糖的患者需要在平時吃什麼好呢?主要注意以下幾個方面飲食。
1、由於每個因人控制飲食
人對食物的消化、吸收及利用有差異,一些數據只是框架、參考,在實際應用中要固定主食,用副食調節體重,超重時減少副食量,體重輕時增加副食量,當達到理想體重時,吃副食的量不增不減爲合適。
2、供給充足的維生素A及維生素C
糖尿病患者易併發視網膜炎,白內障,動脈血管粥樣硬化等症。多吃含維生素A,維生素C的食物,對防治上述併發症十分有益。維生素A含量最高的食物有奶類,蛋黃,動物肝臟等;富含維生素C的食物主要有各種新鮮水果和有色蔬菜,如葡萄,獼猴桃,橘子,梨,枇杷,山楂,櫻桃及西紅柿,胡蘿蔔,青紅椒,韭菜等。
3、主食
高膳食纖維的食物、粗雜糧的食物。例如:燕麥、蕎麥、玉米等。
4、 三大營養比例要適當
在限制總熱量的情況下,三大營養素——碳水化合物(糖),蛋白質和脂肪之間應有適當比例。一般情況下,三者提供的熱量分別應占總熱量的50%-60%,25%-35%,10%-15%。孕婦,乳母,兒童,消瘦或者消耗性疾病者,蛋白質可適量增加;消瘦者脂肪的比例可適當提高。
5、堅果類食物
堅果類食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(約佔50%),並含有一定量的碳水化合物,故應少吃或不吃。如果用其充飢,不但會使血糖升高,還會發胖,增加胰島抵抗。
6、當血糖尚未控制好時暫不要吃水果
當血糖控制達標後再試着吃水果,即在兩頓飯之間血糖值最低時吃水果,於吃後半小時到1小時、2小時測測血糖,吃什麼水果,吃多少量,以血糖不高爲標準。
7、供給充足的膳食纖維
膳食纖維具有很強的吸水性,能夠延長食物在胃腸道中的傳送時間,從而降低血糖,改善糖耐量,防止糖尿病合併高血脂症及冠心病。其中富含膳食纖維的世無憂蕎麥,豆類,麩皮等雜糧。糖尿病患者要食不厭粗,美日的飲食中,建議膳食纖維不少於15-20克。
8、豆質類
高血糖患者應該適當的補充蛋白質。吃一些豆質類的食物。例如:豆腐、黃豆、豆漿、豆乾等。
9、千萬不要限制喝水
否則引起血液濃縮、血栓形成、水鹽代謝紊亂、代謝產物排泄障礙等多種不良後果,要做到“渴了就喝”。
10、應多吃含微量元素鋅鉻鎂等高的食物
補充微量元素鋅鉻鎂等,可促進胰島素的形成和分泌,富含鋅和鎂的食物主要有動物睾丸,腎,肝。乳類,魚類,蛤,蚌,牡蠣,菠菜等;富含鉻的食物主要有高鉻酵母,貝殼類,肝,胰,魚畜禽肉,海產品,豆類等。
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