固齒要滋陰補腎 常吃山藥芝麻糊
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俗話說“人未老,牙先老”,人到中年以後,隨着腎氣生理性虛弱,牙齒開始出現了鬆動,也有些人平時就不注重對牙齒的愛護,出現其他一些牙齒疾病,從中醫上來說,我們牙齒的健康與腎臟密切相關。
固齒要補腎固精、滋陰養血
中醫上認爲“齒爲臟腑之門戶”,牙齒是人體消化系統的一個重要器官,能起到磨穀食、助消化的作用,也是控制發聲的重要門戶,同時還是面容美不可忽視的一個因素,因此,歷代醫家對於美化牙齒是極其重視的。美齒包括潔齒和固齒。潔齒是通過清污除垢,使牙齒潔白瑩淨或使黃黑的牙齒得到改善,這種情況比較容易得到改善,《永類鈴方》說:“資身之器,齒爲最勞,自能食至於終身,無少鈍,此亦神奇,古人每旦鹽湯漱滌扣啄,亦衛生之道也。”由此可見,古人就非常重視牙齒的保健,通過“鹽湯漱滌扣啄”來起到潔齒的效果,牙齒潔白健美,不僅對食物的消化、吸收十分重要,還對面部美容有很大的關係,因此,平時做好牙齒的清潔是十分必要的。
固齒是通過補腎固精、滋陰養血等方法使牙齒堅牢穩固,或使枯槁無澤、疏落不生、鬆動腫痛的牙齒光澤堅固。中醫上講“齒爲骨之餘”,“腎主骨”,因此,牙齒的健康與否與腎是密切相關的。而且我們知道,腎臟是最容易虛弱不足的,稟賦不足、後天調養失宜、房室過度、久病或年老都會傷腎,導致腎的精氣虛損,腎精不足,腎氣不足,根本不固,纔會出現牙齒枯槁、黃黑、鬆動,易生齲齒的狀況,正如同《聖濟總錄》所說的:“腎主骨,齒者骨之餘也,人之腎氣強盛,骨髓堅固,則齒牙瑩白璀璨;今腎氣虛弱,無以榮於骨髓,故令牙齒枯槁而黃黑”。因此,要想牙齒健康,保證腎臟的健康是最要的。
固齒滋陰補腎吃淮山芝麻糊
俗話說:“牙好,胃口就好”,牙齒的健康和飲食息息相關——“胃口”好,牙就好。要想保證一口好牙,除了有良好的刷牙習慣,定期進行牙齒檢查外,如果在食物的選擇上也下點工夫,更是有錦上添花的效果。大家在平時不妨多吃一些有健齒作用的食物,比如香菇、芹菜、洋蔥、綠茶等等,芹菜是我們經常食用的蔬菜,既可以熱炒又可以涼拌。芹菜中含有大量的粗纖維,粗纖維通過對牙面的機械性摩擦清洗,可以擦去黏附在牙齒表面的細菌,從而保護牙齒。洋蔥能抑菌殺菌,能殺滅造成齲齒的變形桿菌。因此,常吃洋蔥可以保護牙齒。香菇能消滅牙菌斑,這是因爲香菇中所含的香菇多糖可以抑制口中的細菌,使其不能製造牙菌斑,對於保護牙齒也有幫助。綠茶既能防蛀牙,又能去口臭,對於健齒的意義更大。
除了這些潔齒的食物,還有好多能夠補腎益精,堅固牙齒的食物,比如近來的“黑色食品熱”。中醫認爲黑在五行中屬水,對應於人體的腎,而腎爲“生命之源、命門之根”,黑色爲年輕和生命力強盛的表現,因此中醫自古以來把黑色食品列爲滋補佳品。平時可以多吃些“黑食”,比如黑米、黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑蘑菇、黑桑葚、烏骨雞等,腎臟得到有效的補益,對於堅固牙齒也有着積極意義。在這裏我建議大家在平時可以做成淮藥芝麻糊來吃,有滋陰補腎的效果,對於健齒有着不錯的效果。
淮山藥能入肺、脾、腎經,有固腎益精的功效,黑芝麻能入肝、腎經,能補肝腎,潤五臟,用於治療肝腎不足所致的種種不適,加入玫瑰糖、鮮牛奶、冰糖、粳米四味食材,共同起到滋補肝腎、堅固牙齒的功效。當然,除了補益腎精固齒外,在平時也要做好牙齒的清潔工作,牙齒長期被污垢侵蝕,對於牙齒的保健也是不利的。在這裏再給大家介紹一種清潔牙齒的方法,叫做五香鹽散,這種方法出自《濟生方》,用大香附子90克,青鹽l 5克,把大香附子炒黑,和青鹽共研爲末拌勻,平時用來擦牙,對清潔牙齒有很好的效果。
食療只是起到一個輔助保健作用,如果患有牙齒疾病或牙齒有缺損者,還是應該及時到醫院診治療修補,比如患上了牙疼,俗話不是說“牙疼不是病,疼起來真要命”嗎?那就先控制牙疼,食療只是起到一個預防保健的作用。
關愛孩子的牙齒
家長要在生活中關心孩子的牙齒健康,在日常飲食上要讓孩子養成不偏食、不挑食的好習慣。除此之外,還要有意識地讓孩子多吃一些健齒的食物,以有利於牙齒的健康發育,平時多吃一些含有鈣磷等礦物質的食物,如黃豆、海帶、黑木耳等;最重要的是控制含糖食物的攝入,睡前不要吃糖,避免殘留的糖液侵蝕牙齒;減少吃糖次數和量,少吃餅乾、蛋糕、麪包之類的黏性甜食;吃糖後要及時刷牙漱口,從而保障孩子的牙齒健康。
固齒滋陰補腎方
方源《大衆藥膳》
用料:淮山藥1 5克,黑芝麻1 20克,粳米60克,玫瑰糖6克,鮮牛奶200克,冰糖l20克。
製法:將黑芝麻炒香,粳米放入水中浸泡1小時,把淮山藥切成顆粒似的小丁,然後將黑芝麻、粳米、淮山藥放入盆中,倒入牛奶攪勻後研磨成沫,把冰糖放入鍋中,用適量的水溶化冰糖,冰糖水燒開後倒入磨好的沫,放入玫瑰糖,不斷攪拌成糊。
用法:可以隨時服用。
功效:滋陰補腎,益脾潤腸。適用於肝腎不足所致的牙齒鬆動,鬚髮早白等症。
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